Mleté hovězí maso s mrkví

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 50 minut 4 porce Hovězí maso 11 názorů

Suroviny

500 g mletého hovězího masa
300 g mrkve
2 žloutky
4 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
mletá červená paprika
majoránka
500 ml zeleninového bujónu nebo vývaru
2 cibule
máslo
olej
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mrkev očistíme a polovinu ji dáme do hrnce, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Vytáhneme a necháme vychladnout, vývar nevyléváme. Pak pokrájíme na kousky dlouhé 3 cm.

  2. Mleté maso osolíme, okořeníme pepřem, majoránkou, mletou paprikou, přidáme prolisovaný česnek a řádně promícháme. Z masa vytvoříme placku do středu vložíme kousky mrkve a mokrýma rukama vytvoříme koule. V pánvi na rozehřátém oleji koule ze všech stran opečeme a dáme stranou.

  3. Na pánev dáme máslo, nadrobno nakrájenou cibuli, opečeme a přidáme na kolečka nakrájenou zbývající mrkev, posolíme a krátce podusíme. Vložíme opečené koule, podlijeme vývarem, přikryjeme poklicí a asi 30 minut dusíme.

  4. Potom koule opět vyndáme šťávu rozmixujeme a zjemníme smetanou. Podáváme s bramborovou kaší.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 187 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mleté hovězí maso s mrkví

Tématické fráze: mlete hovězí recepty hovězí mlete maso recepty mleté hovězí maso recepty hovězí maso v mrkvi mleté maso s mrkví recepty na mleté hovězí maso hovězí maso s mrkví recept na hovězí maso s mrkví recepty z mleteho hoveziho masa hovezí maso na mrkvi mlete hovezi recept mleté hovězí maso recept mlete hovezi maso recept mleté hovězí maso hovězí mleté maso recept mleté hovězí s mrkví recept na mleté hovězí maso mleté hovězí recepty hovězí maso na mrkvi hovězí mleté recept

Zapomněl/a jsem heslo