Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Name: Rizoto s italskou klobásou a rajčátky
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 středně velká cibule, nakrájená nadrobno; 350 g čerstvých italských klobásek (např. salsiccií); 1 řapík celeru, nakrájený nadrobno; 1 stroužek česneku, prolisovaný; 3/4 hrnku kulatozrnné rýže vhodné na rizoto; 50 ml suchého bílého vína; 750 ml kuřecího vývaru; 400 g konzerva krájených rajčat; sůl a čerstvě mletý černý pepř; Dokončení:; malý svazek hladkolisté petržele, nasekané lístky; hoblinky parmazánu; olivový olej na pokapání

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Tefal

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky, Rizoto z trouby je přímo geniální recept! Dokonale krémové, plné chuti a téměř bez práce... Při přípravě (nejen) této večeře vám bude neocenitelným pomocníkem sada nádobí — Rizoto z trouby je přímo geniální recept! Dokonale krémové, plné chuti a téměř bez práce... Při přípravě (nejen) této večeře vám bude neocenitelným pomocníkem sada nádobí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	38 614 kJ / 9 229 kcal
Bílkoviny	281,48 g
Tuky	96,90 g
Vláknina	388,69 g
Cholesterol	271 mg
Sodík	4,71 g
Sůl	7,06 g
Sacharidy	1 605,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 175°C. V pánvi s rukojetí rozehřejeme na středním plameni olej s máslem a orestujeme na něm cibuli dosklovita. Přidáme klobásky a řapíkatý celer a restujeme dalších 5 minut, ke konci přidáme také česnek. Pak vsypeme rýži a mícháme, dokud jednotlivá zrnka rýže nezprůsvitní. Podlijeme vínem a necháme 1–2 minuty odpařit. Zalijeme kuřecím vývarem a rajčaty z konzervy, osolíme a opepříme podle chuti, promícháme a přivedeme k varu. Krok 2: Jakmile se směs vaří, vložíme pánev do předehřáté trouby (nezapomeneme předtím z pánve sejmout rukojeť) a pečeme 40 minut, nebo dokud není veškerá tekutina vsáknutá do rýže a rýže uvařená tak akorát na skus. Do hotového rizota vmícháme nasekanou petrželku. Podáváme posypané hoblinkami parmazánu a zakápnuté několika kapkami dobrého olivového oleje.

Troubu předehřejeme na 175°C. V pánvi s rukojetí rozehřejeme na středním plameni olej s máslem a orestujeme na něm cibuli dosklovita. Přidáme klobásky a řapíkatý celer a restujeme dalších 5 minut, ke konci přidáme také česnek. Pak vsypeme rýži a mícháme, dokud jednotlivá zrnka rýže nezprůsvitní. Podlijeme vínem a necháme 1–2 minuty odpařit. Zalijeme kuřecím vývarem a rajčaty z konzervy, osolíme a opepříme podle chuti, promícháme a přivedeme k varu.
Jakmile se směs vaří, vložíme pánev do předehřáté trouby (nezapomeneme předtím z pánve sejmout rukojeť) a pečeme 40 minut, nebo dokud není veškerá tekutina vsáknutá do rýže a rýže uvařená tak akorát na skus. Do hotového rizota vmícháme nasekanou petrželku. Podáváme posypané hoblinkami parmazánu a zakápnuté několika kapkami dobrého olivového oleje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ozMA

Rizoto s fazolemi a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Italské jarní rizoto (Risotto primavera)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Italské krémové rizoto se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Nudle s italskou klobásou / salsiccia / a hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Panenka s italským rizotem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula

Italské hříbkové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Burgery z hovězího mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tefal 30 min

Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Tefal 95 min

Steak z vysokého roštěnce v červené curry pastě podle Ondřeje Slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 20 min

Thajská pálivá kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 140 min

Kuřecí supreme s bylinkovým máslem a grilovaným chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 30 min

Lilky s neapolskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Rizota
Uzeniny
S masem
Krémová

Bylinky
Italská kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Oběd
Večeře
Pečení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ozMA

Náhodný recept

Opilé řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotová roláda s jahodami

Přidáno před 1 hodinou

Domácí zmrzlina ze sáčku Videorecept

Domácí zmrzlina ze sáčku

Přidáno před 3 hodinami

Pečená vejce s bylinkami

Přidáno před 6 hodinami

Jahodová bublanina z kefíru

Přidáno před 6 hodinami

Ovocný závin s mascarpone

Přidáno před 6 hodinami

Skládané palačinky Videorecept

Skládané palačinky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Tefal přidal novou fotografii! 13. 6. 2019 14:42

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Tohle ovoce jezte místo banánů: Obsahuje více vlákniny a prospívá trávení i srdci

Jak udělat rizoto v pomalém hrnci? Připravte si oběd rychle a téměř bez práce Hodnocení 5×

Jak udělat rizoto v pomalém hrnci? Připravte si oběd rychle a téměř bez práce

Ozkoušený postup zkušených zahrádkářů: Díky tomu sklízí zeleninu ještě dlouho po létě

Roláda Kardinál ze dvou druhů těst je tak nadýchaná, že se rozplývá na jazyku Hodnocení 13×

Roláda Kardinál ze dvou druhů těst je tak nadýchaná, že se rozplývá na jazyku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Rajčata bez chuti poznáte v obchodě okamžitě: Tři jasné signály vám napoví

Zapomeňte na nepovedené řídké tzatziki: Jeden detail rozhodne o perfektním výsledku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makovec – nejrychlejší buchta s vynikající chutí

Petra547 před 1 hodinou

Jednoduché kuřecí maso se žampiony

Evellinka před 1 hodinou

Česnečka III

Kajkajak před 1 hodinou

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

monikadebnarova93 před 4 hodinami

Fazolky na smetaně

Kajkajak před 17 hodinami

Tématické fráze:
italské rizoto, rizoto v v troubě, recepty z italské klobásy

Suroviny:
olej olivový, máslo, klobása, rýže kulatozrnná, víno bílé suché, vývar kuřecí, rajče, pepř mletý, parmazán, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Fenyklové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Fenyklové rizoto s kukuřicí a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Danca

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Tvarohová buchta s povidly chutná jako klasické koláče: Obejdete se ale bez kynutí a hotová je raz dva

Video Uzené řízky se sýrem chutnají stejně dobře jako klasika: Víme, jak správně spojit okraje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Tvarohová buchta s povidly chutná jako klasické koláče: Obejdete se ale bez kynutí a hotová je raz dva

Video
Uzené řízky se sýrem chutnají stejně dobře jako klasika: Víme, jak správně spojit okraje