Nudle s italskou klobásou / salsiccia / a hříbky
maris
Suroviny
- 300 g širokých nudlí
- 150 g italské klobásy ( salsiccia )
- čerstvé hříbky ( množství podle chuti a možností )
- 1 červená cibule
- 4 lístky čerstvé šalvěje
- 1 větší stroužek česneku
- 50 ml bílého vína
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olivový olej
- 70 g másla
Postup přípravy receptu
Ve větší pánvi rozehřejeme lžíci oleje a polovinu množství másla. Vložíme očištěné a na větší plátky nakrájené hříbky, cibuli pokrájenou na proužky, plátky česneku, osolíme, zastříkneme vínem, přidáme šalvěj a dusíme doměkka (necháme vydusit veškerou tekutinu).
Když jsou houby hotové, vyjmeme je, do pánve vymáčkneme klobásky ze střívek a kousky opečeme.
Houby vrátíme na pánev, přidáme těstoviny uvařené podle návodu, dochutíme pepřem, případně osolíme a vmícháme zbytek másla.
Poznámka
Salsiccia - italská kořeněná klobása ze syrového masa.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Nudle s italskou klobásou / salsiccia / a hříbky
-
Moc vám děkuju za krásné komentíky
-
Krása na talíři, Mariska prostě nezklame
-
Ajajajjááááááj!! Samé houby, nádhera
-
Jako vždy Maruško paráda
-
Luxusní, jako vždy
-
maris: díky
-
Asi ťa prestanem mať rada.
nebudem to ďalej rozvádzať. -
Zase mi děláš chutě
-
Krása jako vždy Maruš
-
hosta: a to mi rostou hříbky na zahradě, včera jsem sebrala tři, letos celkem už asi tak 12 a další tři tam ještě mám, doufám, že vyrostou
-
varilamyskakasicku: Ivo, v Aklbertu jsem ji viděla jak balenou, tak nebalenou u uzenin - tu kupuju. Jo a ty nudle tam mají stopro taky
-
hosta:
to se vaří, máš pravdu, ale obávám se, že budou pomalu končit. Díky -
To se nám to vaří s hříbkama, viď?
Vypadá lákavě - tu klobásu neznám, budu muset v Kaufu v Čáslavi kouknout -
Jsem moc ráda, že se vám recept líbí
Děkuju
Ivo - jsou to Babiččiny široké nudle
Aničko, myslím, že taliánama by šly nahradit -
spagetka: V Albertu maji oboje i to i to? Tak si tu klobásu napíši, maji ji u uzenin nebo balenou?
