Třešňovo-tvarohový hrnkový koláč se žmolenkou
Suroviny 50 porcí
- Ovoce:
- třešně, můžeme použít i jiné, např. švestky
- Žmolenka:
- 1/4 hrnku mletých ovesných vloček
- 1/4 hrnku hrubé mouky
- 1/2 kostky másla
- 1 hrnek práškového cukru
- 1 vanilkový cukr
- Těsto :
- 1 hrnek hrubé mouky
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1/2 hrnku cukru krupice
- 2 hrnky mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 1 celé vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- Tvaroh:
- 1 kostka tvarohu
- 1 sáček pudinku
- 3 lžíce cukru
- 1 celé vejce
- 1/2 hrnku mléka
- (hrnek velký = 0,5 l )
Postup přípravy receptu
Připravíme ovoce, očistíme, popřípadě vypeckujeme.
Připravíme žmolenku.
Všechny ingredience na těsto smícháme ve velké míse (nebo já jsem použila retro robot viz. foto), vylijeme na plechy vyložené pečícím papírem (použila jsem jeden velký a jeden malý). Ve stejné míse připravíme tvaroh tak, aby byl dost tekutý a polijeme jím těsto.
Poklademe ovocem a zasypeme žmolenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě (190°C) cca 1 hod.
Poznámka od kuchařky
Použivám velké 0,5 l hrnky, plechy o velikosti cca 38x31 cm a 32x24 cm.
Suroviny v receptu jdou po sobě tak, jak dělám kroky přípravy koláče. Peču skutečně 1 hodinu a plechy většinou v půlce pečení prohodím.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Třešňovo-tvarohový hrnkový koláč se žmolenkou
-
Velikost hrnku jsem raději napsala hned k surovinám, tak doufám, že se na mě nevrhne polovina pisálku, že tam se to přece nepíše!!! Člověk začíná přemýšlet nad každým slůvkem, co zde napíše ... já myslela, že ta stránka je o receptech a ne o matematice, čestině a slovíčkaření
Ale baví mě to, akorát nemám asi tolik času, co ostaní na psaní komentářů a jsem šťastná, že se mi podaří vložit jeden recept za rok 
Na chatě mám tolik velikostí hrnků (umíte si představit, že hrnky jsou každý jiný a i ty sklenky od hořčice bych tam našla taky uřcitě) 
, že pak po upečení koláče jsem ho vzala a raději vše, včetně plechu poměřila... možná jsem to neměla dělat, abych nezavařila tolik mozků 
-
tejaja: není Surovina, ale také tu máme dost receptů, kde je u prvního údaje psáno, o jak velký hrnek jde, tzn. např. "1/2 hrnku (250 ml) mletých ovesných vloček"
Pravděpodobně z dob, kdy údaj "sklenka" byl jedné jediné velikosti - klasické sklenky od hořčice, která se dnes už snad neprodává (?) a lidé začali tápat nad velikostí sklenek. -
Lenunka: Lenže hrnček nie je surovina, takže k surovinám nepatrí. Neviem, kto ako, ale ja zvyknem čítať celý recept, až potom sa rozhodnem, či ho zrealizujem.
Neuraz sa, nemyslela som to v zlom. -
kdybych si nepřečetla poznámku, tak bych použila normální hrnek a pak bych se asi divila
, měl by být uveden už v surovinách objem hrnku, ne až v poznámce
Jana Dorazinová-Remková: O něco méně pak dám tvarohu, cukru, pudinku i mléka....a o co? Normální člověk si ke sporáku nebere kalkulačku...
casino: tak ta míra na frťany nemusí být od věci, pokud by se jednalo o recept, kde se používá alkohol, bylo by možno odměřovat surovinu do hrnce spravedlivě - jednou ty, jednou já -
No čekala jsem na reakce aaaa dočkala jsem se
V pohodě, beru to sportovně. Přesně jsem si říkala, že se někdo bude mému mega hrnku nebo 1,5 plechu divit. Ale pekla jsem to na chatě, kde nemám úplně kompletní zařízení kuchyně. A prostě ty hrnkové recepty jsou zjednodušení, když není třeba váha
a taky se to dobře pamatujete. Na chatě mám taky jen malou troubu, takže jeden plech je málo a ten druhý je menší...tak zase beru to co mám po ruce. Ten druhý dělám pro sousedy pro potěšení No a když se mi dílo povede a mám čas, tak ho zde vložím...pro ostatní... těm, co se to nelíbí, ať to nečtou a nepečou. Já se k tomu ráda vrátím a mrknu sem, jak jsem to vlastně dělala posledně. Nebo pak jednou pro moji 3letou holčičku, aby měla podle čeho dělat dobroty, které jí od maminky toooolik chutnají -
Jana Dorazinová-Remková:
Sice mi to přijde jako škrabat se pravou horní za levým uchem ale do jisté míry máte pravdu
No, až sem příště někdo vloží recept a bude odměřovat ve frťanech, panácích či pintách, budete z toho vodvázaná stejně, he
-
casino: Já myslím, že každý si může použít libovolný hrnek. Když bude 250 ml, bude koláč menší, ne? O něco méně pak dám tvarohu, cukru, pudinku i mléka. Jen vejce dám tedy celé, asi bych ho nepůlila. Myslím, že každý i méně zkušený kuchař by si poradit měl .
-
jojaart: A čemu se račte divit?
Paní má doma patrně jako jedinou dutou míru krýgl a bylo jí žinantní to přiznat
No, aspoň že si doma přelijí pivko do skla a necucají ho přímo ze skla
Že se ale neobtěžuje s přepočtem na obvyklý 250ml hrnek je sice s podivem, leč uvážíme-li kolik je tu rcp, kdy kuchta si dá práci a ukuchtí cosi pro sebe, manžu a potomka, ale už je jí zatěžko to přepočítat na v současnosti obvyklé množství porcí, pak se není čemu divit, že
***
Markulina:
Výše psané berte jako srandu, prosím
Spíše jsem váš rcp použil (zneužil?) k vyjádření názoru na počet porcí -
Je trochu nezvycajne pouzit ako mierku pol litrove sialky.Este nezvycajnejsie je robit jeden a pol davky.
