Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Letní salát s krutony a mozzarellou

Name: Letní salát s krutony a mozzarellou
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: listový salát (ledový, hlávkový); 4-5 rajčat; 8-10 černých oliv; 1 mozzarella (125 g); 1 menší červená cibule; jarní cibulka (podle chuti); pár listů čerstvé bazalky; starší bageta (nebo rohlík); kousek másla; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce červeného vinného octu; cukr (podle chuti); sůl; čerstvě mletý pepř

Osvěžující a nenáročnou večeří v horkých letních dnech se zpravidla stává salát. Aby byl nutričně vyvážený, je potřeba zeleninu něčím doplnit. V případě tohoto salátu je to lahodná mozzarella, zálivka a křupavé krutonky z bagety opečené na másle.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 5 min

25 min (20 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 302 kJ / 311 kcal
Bílkoviny	3,40 g
Tuky	21,61 g
Vláknina	8,46 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	22,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bagetu nakrájíme na kousky a opečeme na másle. Krok 2: Salát a bazalku omyjeme, natrháme. Umytá rajčata a olivy podle velikosti nakrájíme. Cibuli i cibulku očistíme a nasekáme na tenké proužky. Vše dáme společně do mísy. Krok 3: Z oleje, octu, cukru, soli a pepře vyšleháme metličkou zálivku. Krok 4: Zeleninu promícháme se zálivkou, mozzarellu natrháme na kousky a vše posypeme krutony nakrájenými z opečené bagety.

Bagetu nakrájíme na kousky a opečeme na másle.
Salát a bazalku omyjeme, natrháme. Umytá rajčata a olivy podle velikosti nakrájíme. Cibuli i cibulku očistíme a nasekáme na tenké proužky. Vše dáme společně do mísy.
Z oleje, octu, cukru, soli a pepře vyšleháme metličkou zálivku.

Jak na francouzskou salátovou zálivku
Zeleninu promícháme se zálivkou, mozzarellu natrháme na kousky a vše posypeme krutony nakrájenými z opečené bagety.

TIP: Křehké krutony krok za krokem

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2019

Poznámka autorky mika59

Množství surovin je orientační.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní salát s krutony a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KDr8

Jarní salát s kuřecím masem a krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 30 min

Ledový salát s ředkvičkami, smetanovou zálivkou a krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 20 min

Letní salátek s mozzarellou a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 15 min

Letní bramboráčky s mozzarellou a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 30 min

Cizrnové "krutony" na salát nebo do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 50 min

Krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jednoduchá vejce pro nečekanou návštěvu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 20 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

mika59 35 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Bylinky
Zelenina
Rajčata
Běžný den
Večeře
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty
Letní recepty
Svačina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Pečení

Moje poznámka

Letní salát s krutony a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KDr8

Náhodný recept

Nudle s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bara.it 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nivové knedlíčky do polévky

Přidáno před 2 hodinami

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Přidáno před 4 hodinami

Poctivá francouzská cibulačka

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Přidáno před 6 hodinami

Banánovočokoládová roláda

Přidáno před 7 hodinami

Rychlá a jednoduchá pizza

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 6. 7. 2021 04:52

mika59 přidala nové fotografie! 12. 7. 2019 18:40

Články s tímto receptem

Šéfkuchař radí: Jak si doma připravit dokonalý Caesar salát a jak se nenechat napálit v restauraci? Tohle si hlídejte!

Obohaťte svůj letní jídelníček o nový salát: Ten lyonský výborně zasytí díky třem ingrediencím

7 foto Hodnocení 1×
Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

6 foto Hodnocení 5×
Jak na česnekové krutony? Oživí chuť nejen polévek, ale i zeleninových salátů

Hodnocení 82×
Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

Přečtěte si

Holeček jen ze dvou surovin: Vyzkoušejte zapomenutý poklad staročeské kuchyně

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů Hodnocení 82×

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

Šéfkuchař radí: Jak si doma připravit dokonalý Caesar salát a jak se nenechat napálit v restauraci? Tohle si hlídejte!

Vinaigrette je lahodná salátová zálivka. Videonávod ukáže dva postupy přípravy Hodnocení 16×

Vinaigrette je lahodná salátová zálivka. Videonávod ukáže dva postupy přípravy

Obohaťte svůj letní jídelníček o nový salát: Ten lyonský výborně zasytí díky třem ingrediencím

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost Hodnocení 1×

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

Jak udělat správně křehké krutony? Video vám pomůže s dokonalými křupavými kostičkami Hodnocení 608×

Jak udělat správně křehké krutony? Video vám pomůže s dokonalými křupavými kostičkami

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Růžový salát s hrozny

Limek před 23 minutami

Sladkokyselé kuře po asijsku

MirekFM před 26 minutami

Cuketová buchta

PetraKlie před 1 hodinou

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Sahula před 1 hodinou

Morkové knedlíčky od maminky

Kajkajak před 2 hodinami

Květákový krém

magdalenka před 2 hodinami

Tvarohové noky v rajčatové omáčce Videorecept

Suroviny:
salát listový, rajče, olivy černé, sýr mozzarella, cibule červená, cibulka jarní, bazalka čerstvá, bageta, máslo, olej olivový, ocet, cukr, sůl, pepř mletý

]

Letní salát s krutony a mozzarellou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 1× Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

6 foto Hodnocení 5× Jak na česnekové krutony? Oživí chuť nejen polévek, ale i zeleninových salátů

Hodnocení 82× Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto Hodnocení 1×
Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

6 foto Hodnocení 5×
Jak na česnekové krutony? Oživí chuť nejen polévek, ale i zeleninových salátů

Hodnocení 82×
Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

Anketa
Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci