Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Klouzci s oříšky schovaní v sýru

Name: Klouzci s oříšky schovaní v sýru
Yield: 2 ,pokud nepoužijeme např.na obloženou mísu
Ingredients: 400 g klouzků; 100 g vlašských ořechů; 2 cm široký plátek másla; 1 lžička oleje; 2 lžíce drobně nakrájených petrželových lístků; špetka soli; 2 kulaté sýry typu Camembert nebo Hermelín (1ks=120g)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

11 názorů

Doba přípravy 30 minut + 3 dny zrání

30 minut + 3 dny zrání

26. 10. 2016 15:08

Porce: 2 ,pokud nepoužijeme např.na obloženou mísu

400 g 400 g klouzků

100 g 100 g vlašských ořechů

2 2 cm široký plátek másla

1 lžička 1 lžička oleje

2 lístků 2 lístků 2 lžíce drobně nakrájených petrželových lístků

špetka špetka soli

2 2 kulaté sýry typu Camembert nebo Hermelín (1ks=120g)

Nutriční hodnoty

Energie	3 825 kJ / 914 kcal
Bílkoviny	21,61 g
Tuky	77,24 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	5 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	20,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Klouzky očistíme a nakrájíme na drobnější plátky nebo kousky (záleží na velikosti hříbků). Dáme je do pánve s rozehřátým máslem a olejem a bez podlévání restujeme cca 8 minut.
Poté do pánve přidáme na jemnější kousky nožem nasekané ořechy a ještě 2 minuty vše restujeme.
Osolíme, přidáme petrželku, promícháme, necháme vystydnout a pak směs rozdělíme na dva díly.
Sýry podélně rozkrojíme, vždy jen jednu půlku sýra hustě poklademe hříbkovou směsí a poté přiklopíme druhou půlkou sýra.
Naplněné sýry dobře zabalíme, dáme je do lednice a něčím těžším je zatížíme (použila jsem zavařovačku s okurkami).
Za tři dny sýry nakrájíme na klínky a konzumujeme s pečivem.