Sýrové sametové pohlazení
Anna Kocikova
Doba přípravy: do 30 minut+ chlazení nejlépe přes noc 13 ks muffin Studená kuchyně 23 názorů
Suroviny
- 1 balíček práškové želatiny (10g)
- 300 ml vlažného mléka
- 200 g jemného sýra z jogurtu -viz poznámka
- 3 pl nakrájené pažitky
- 2 pl nakrájeného libečku
- 2 natvrdo uvařená,posekaná vejce
- 2 lahůdkové cibulky pokrájené najemno
- 1/2 červené masité papriky pokrájené nadrobno
- sůl
- mletý pepř
Postup přípravy receptu
Do mírně ohřátého mléka přisyeme želatinu, promícháme a necháme nabobtnat.
Pak elektrickým ručním šlehačem vyšleháme do pěny, přidáme sůl, trochu pepře, sýr a znova prošleháme.
Poté lehce vmícháme všechny ostatní suroviny, naplníme do formiček na muffiny a dáme nejlépe přes noc do lednice. Po vyklopení podáváme s čerstvou zeleninou a pečivem.
Poznámka
Potřebovala jsem pro návštěvu něco dobrého na zub a měla jsem udělaný dobrý sýr z jogurtu podle Topreceptů. Napadlo mě, vyzkoušet něco se sýrem na způsob vaječné tlačenky trochu jinak a dílko se zdařilo. Z množství uvedených surovin vyšlo 12ks muffinků+jedna větší formička. Hotový výrobek byl velice jemné a lahodné chuti. http://www.toprecepty.cz/recept/26551-domaci-lucin...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 59 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sýrové sametové pohlazení
-
Děvčata děkuji
Evi i jako předkrm by to šlo
-
Pěkný rcp, mně by se líbil jako předkrm
+ -
tak to je nádhera Aničko, moc se libí tento rcp
-
Všem za komentáře,názory i hodnocení děkuji
finneto-s tím jedním sáčkem želatiny je to tuhé tak akorát,aby to hezky drželo tvar.Namazat se to dá,ale to bych raději udělala jen jako pomazánku bez té želatiny
Majdulo-želatina nesmí přejít varem
Pak by neměla tu tuhnoucí schopnost.Opravdu mi tady stačilo jen zahřát.Tuhne to ale až tak po 4 hodinách.Já jsem to měla v ledničce přes noc.
Andri-Hella i hosta měly bezvadný nápad s tím překapaným jogurtemSýr je opravdu velice chutný i jen tak samotný
ReNi-za"oko"děkuji.Já vím,že každý máme nějaký ten svůj šprajc k něčemuAle tady v tomto množství se těch 10g stratilo a nebyl to takový ten doslova tuhý amaroun.Opravdu jen na to udržení tvaru -
vypadají krásně, ale jakmile je v tom želatina tak bych je nejedla
za pohlazení oka posílám 16. bod -
Posílám taky bodíka
jen tak želatina se nevaří? ono to ztuhne i bez toho? Díky -
Koukám, jak rozšiřujeme řady receptů z domácí lučiny
. Velmi hezké Aničko -
Aničko, tohle se Ti moc povedlo
-
To je paráda!
-
Aničko krása
-
to je úžasný nápad. jen se zeptám - má to konzistenci, že se to dá namazat? přiznám se, že mi to přijde díky želatině "tužší" než aby se to dalo namazat. ale jinak - smekám před každým, kdo improvizuje
-
moc pěkné
-
Anna Kocikova:Aničko víš co, já to vyzkouším s tou "domácí lučinou", to může být hodně dobrý a jemný
Pěknej nápd i fotky Máš 7.bodík jasnej
Jéééé,
ono je to v poznámce a tu jsem nečetla-tak sorry -
Nádhera!!!
1-64-64-exact.jpg "pipre")
