Velikonoční beránci a pusinky
Beránek, jakožto jeden z velikonočních symbolů, by neměl na svátečním stole chybět. Klasické piškotové těsto dostane podobu beránka díky formě tomu určené. Dozdobit jej pak můžeme třeba bílkovým sněhem, který bude jeho jemným rounem.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 878 kJ / 5 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,21 g |
| Tuky | 175,52 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 1,48 g |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,48 g |
| Sacharidy | 877,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky a bílky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli v tuhý sníh, žloutky pak vyšleháme zvlášť s cukrem.
Krok 2: Do vyšlehaných žloutků přidáme změklé máslo, mléko a mouku s práškem do pečiva. Vyšleháme do hladka. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Krok 3: Těsto navrstvíme do formy, kterou předem vymažeme tukem a vysypeme kokosem nebo hrubou moukou. Pečeme při teplotě 150 °C asi 45 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí.
Krok 4: Po upečení ještě teplé vyklopíme. Můžeme jen pocukrovat nebo ozdobit sněhem z bílků.
Krok 5: Sníh z bílků připravíme tak, že vyšleháme 4 bílky, přidáme 1/2 lžíce octa a postupně zašleháme 300 g cukru moučka. Nad párou šleháme asi 20 minut.
Zveřejněno 23. 2. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční beránci a pusinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZjBR
Moje poznámka
Velikonoční beránci a pusinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZjBR
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Šťouchačky s česnekem a slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Knedlíky se slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Pečené brambory se slupkou
Přidáno před 4 hodinami
Fazolové lusky na slanině s česnekem
Přidáno před 4 hodinami
Ražniči tří barev na plechu
Přidáno před 4 hodinami
Karamelizovaná cibule
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 2 hodinami
Kynutý makový závin
magdalenka před 2 hodinami
Koule na zelí v pomalém hrnci
magdalenka před 3 hodinami
Segedín z trouby
magdalenka před 4 hodinami
Výborné kynuté těsto
magdalenka před 4 hodinami
Bábovka olejová
FilipRieger před 4 hodinami
Zapečené filé na másle
Sahula před 5 hodinami
Horký jablečný nápoj
FilipRieger před 5 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Jana Jana před 6 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční beránek recept,
recept velikonoční beránek,
beránek s pusinky
Suroviny:
vejce,
mouka polohrubá,
máslo,
cukr moučkový,
mléko,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
bílek,
ocet,
cukr moučkový,
tuk,
kokos
Komentáře (1)