Suroviny
Porce: 8-9 rolek ( 5 porcí)
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 913 kJ / 3 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,74 g |
| Tuky | 25,20 g |
| Vláknina | 11,40 g |
| Cholesterol | 263 mg |
| Sodík | 8,47 g |
| Sůl | 21,23 g |
| Sacharidy | 619,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rýži nejprve propereme ve studené vodě, vícekrát - nejdéle však ale 4 minuty. Následně přilijeme vodu (množství podle toho, co se píše na obalu rýže) a přivedeme k varu. Jakmile rýže vaří, snížíme teplotu a zavřeme pokličkou. Vaříme cca 20 minut, dokud se voda nevyvaří. Poté odstavíme hrnec a necháme ještě 10 minut odležet.
Krok 2: V tomto čase připravíme zálivku. Smícháme 120 ml rýžového octu, 20 g soli a 120 g cukru. Aby cukr nedělal hrudky, můžeme zálivku trochu zahřát, potom se cukr lépe rozpustí.
Krok 3: Rýži přendáme do dřevěné misky a dřevěnou vařečkou obracíme, aby lépe vychladla. Pomalu vléváme zálivku (ne na jedno místo). Necháme vychladnout.
Krok 4: Poté plníme rolky (pomocí vody s citrónem rýže vůbec nelepí). Rolujeme rolky (potřené trochou Wasabi), které zabalíme do folie a necháme ještě v lednici cca 1 hod. odležet. Skvělou inspirací pro rolování mi bylo video na YouTube, jehož odkaz jsem přidala do poznámky.
Zveřejněno 24. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí Maki Sushi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zM6Z
Moje poznámka
Domácí Maki Sushi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zM6Z
Nejnovější recepty
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 7 hodinami
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 9 hodinami
Domácí veka
Přidáno před 21 hodinami
Jihočeská zelná polévka
Přidáno před 23 hodinami
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Přidáno 27. 12. 2025 13:57:18
Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou
Přidáno 27. 12. 2025 13:05:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Asijský pikantní zelný salát
Fitulka před 10 minutami
Roládky z toustového chleba
Fitulka před 12 minutami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Fitulka před 13 minutami
Cibulová polévka
AndreaRinger před 1 hodinou
Hovězí plátky na zelenině a houbách
Therak před 1 hodinou
Salát z hlávkového zelí
poirotka před 1 hodinou
Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou
poirotka před 1 hodinou
Mrkvový salát
poirotka před 1 hodinou
Vepřová pečeně po frankfurtsku
poirotka před 1 hodinou
Jehněčí kotletky v marinádě
[email protected] před 2 hodinami
Tématické fráze:
zálivka do sushi rýže,
domácí zálivka na sushi
Suroviny:
rýže,
voda,
ocet rýžový,
sůl,
cukr,
losos,
tuňák,
avokádo,
rukola,
sýr,
omáčka sojová,
pasta wasabi,
okurka čerstvá,
majonéza
Komentáře (3)