Sushi / Maki a California Rolls

Suroviny

Set pro přípravu sushi:
rýže
mořská řasa
octový nálev
Wasabi pasta
Nakládaný zázvor (světlý i růžový)
Sojová omáčka
Maki:
avokádo
salátová okurka
mrkev
ředkev
California rolls:
sezamová semínka
avokádo
uzený losos
Náplň může být jakákoli dle chutě
Bambusová podložka, potravinová fólie

Postup přípravy receptu

  1. Rýži připravíme dle návodu, přidáme octový nálev a necháme vychladnout.

  2. Maki sushi: Na bambusovou podložku dáme mořskou řasu, kterou poklademe s centimetrovým okrajem po celé délce rýží. Dle chutě potřeme wasabi pastou a poklademe v jedné řadě zeleninovou náplní. S pomocí bambusové podložky pevně smotáme a konec řasy lehce navlhčíme, aby se lépe přilepila. Vlhkým nožem nakrájíme na cca 7 ks.

  3. California rolls: Na bambusovou podložku položíme potravinovou fólii, na kterou položíme řasu s rýží - rýží dolů na fólii! na řasu dáme náplň a pevně smotáváme a současně vytahujeme potravinovou fólii. Na velký talíř nasypeme sezamová semínka a váleček v něm obalíme. Vlhkým nožem nakrájíme opět na cca 7ks.

Poznámka od kuchařky

Zázvor se jí mezi jednotlivými porcemi,aby smazal chuť předchozího sousta.

K sushi podáváme sojovou omáčku a wasabi pastu.

Komentáře k receptu Sushi / Maki a California Rolls

  • ambrozinka ambrozinka

    Když je řasa zamotaná i uvnitř sushi, zdá se mi to moc hutné. Ale každému dle libosti..

    Odpovědět

  • Pidalka87 Pidalka87(neregistrovaný)

    Irrena: Všechny suroviny jsou z Tesca..;-)

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Jak já bych si dala, ale bohužel všechno suroviny které nevlastním a ani tady nikde neseženu:-(Dávám bodík za skvělý recept:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    mirca75::-O:-O:-O, Miru, přísahám, že jsem fotku neviděla.... ach jo... beru zpět :-8:-8:-8;-);-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Špagetko:-), foto čeho? Vždyť jídlo je tu vyfocené...;-).
    Jinak už jsem rcp. zahlédla včera a moc se mi líbí. Nakládaný zázvor je moc dobrý a fotečky lákají k ochutnání:-p.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Docela bych uvítala foto, podle popisu to nevpadá špatně ;-):-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: sushi maki recept jak.se dela.calofirnia sushi sushi recept foto příprava califonia roll bambusová podložka na sushi sushi recept sety na přípravu sushi z čeho udělat sushi set na přípravu sushi sushi se sezamem recept recept na maki maki sushi recepty recept na califonia roll recept octový nálev na sushi rcp na přípravu sushi naplň sushi rolu recept maki losos sushi maki sushi naplne california lososové recept califonia roll