Sushi / Maki a California Rolls
Suroviny
- Set pro přípravu sushi:
- rýže
- mořská řasa
- octový nálev
- Wasabi pasta
- Nakládaný zázvor (světlý i růžový)
- Sojová omáčka
- Maki:
- avokádo
- salátová okurka
- mrkev
- ředkev
- California rolls:
- sezamová semínka
- avokádo
- uzený losos
- Náplň může být jakákoli dle chutě
- Bambusová podložka, potravinová fólie
Postup přípravy receptu
Rýži připravíme dle návodu, přidáme octový nálev a necháme vychladnout.
Maki sushi: Na bambusovou podložku dáme mořskou řasu, kterou poklademe s centimetrovým okrajem po celé délce rýží. Dle chutě potřeme wasabi pastou a poklademe v jedné řadě zeleninovou náplní. S pomocí bambusové podložky pevně smotáme a konec řasy lehce navlhčíme, aby se lépe přilepila. Vlhkým nožem nakrájíme na cca 7 ks.
California rolls: Na bambusovou podložku položíme potravinovou fólii, na kterou položíme řasu s rýží - rýží dolů na fólii! na řasu dáme náplň a pevně smotáváme a současně vytahujeme potravinovou fólii. Na velký talíř nasypeme sezamová semínka a váleček v něm obalíme. Vlhkým nožem nakrájíme opět na cca 7ks.
Poznámka od kuchařky
Zázvor se jí mezi jednotlivými porcemi,aby smazal chuť předchozího sousta.
K sushi podáváme sojovou omáčku a wasabi pastu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sushi / Maki a California Rolls
-
Když je řasa zamotaná i uvnitř sushi, zdá se mi to moc hutné. Ale každému dle libosti..
-
Irrena: Všechny suroviny jsou z Tesca..
-
Jak já bych si dala, ale bohužel všechno suroviny které nevlastním a ani tady nikde neseženu
Dávám bodík za skvělý recept
-
mirca75:
, Miru, přísahám, že jsem fotku neviděla.... ach jo... beru zpět 
-
Špagetko
, foto čeho? Vždyť jídlo je tu vyfocené....
Jinak už jsem rcp. zahlédla včera a moc se mi líbí. Nakládaný zázvor je moc dobrý a fotečky lákají k ochutnání. -
Docela bych uvítala foto, podle popisu to nevpadá špatně
