Sushi (Maki) s lososem a surimi

Postup přípravy

1. Rýži propláchneme a dáme vařit dle návodu. Během vaření uděláme směs z octa, soli a cukru. Rýži po uvaření přendáme do pekáčku či mísy a vmícháme octovou směs.
2. Připravíme vodu s citrónem do misky, ve které budeme máčet ruce, a “prostírání” které obalíme fólií. Na prostírání dáme řasu hrubou stranou nahoru a navrstvíme na její polovinu rýži. Na rýži dáme proužky nakrájeného lososa a surimi a zabalíme. Konec řasy potřeme vodou, kterou máme připravenou, aby se to spojilo. Potom krájíme na 6 kousků. Takto pokračujeme dále.
3. Maki jíme společně se zázvorem, wasabi a sójovou omáčkou.