Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Name: Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 l kuřecího vývaru; 1 mrkev; 1 plátek celeru; 5 cm pórku; sůl; čerstvě mletý pepř; Knedlíčky:; 4 vejce (3+1); 2 jarní cibulky; 30 g másla; 1 lžička oleje; 3 stroužky česneku; 1 lžička majoránky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžička lahůdkového droždí; 1 lžička hladké mouky; 2-3 hrsti domácí strouhanky; Dokončení:; zelená nať cibulky; libeček

Hodnocení receptu je 4,4 (12×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 123 kJ / 986 kcal
Bílkoviny	49,96 g
Tuky	74,11 g
Vláknina	6,41 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	485 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	27,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vývaru (již osoleného) dáme očištěnou zeleninu, nakrájenou na nudličky nebo kostičky a obrané kousky masa. Krok 2: Na knedlíčky dáme máslo s olejem na rozehřátou pánvičku a necháme zpěnit jemně nasekanou bílou část cibulek. Přidáme 3 vejce, osolíme, opepříme a od krajů pánvičky ke středu přihrnujeme vařečkou, až se všechna srazí, ale nevysuší. Usmažená vejce přendáme do misky a necháme chvilku vychladnout. Krok 3: Přidáme zbylé 1 vejce, prolisovaný česnek, majoránku, nasekanou zelenou nať z jedné cibulky (druhou část dáme do hotové polévky), lžičku mouky, lahůdkové droždí-nemusí být, ale je zdravé a moc dobré. Vše promícháme vařečkou a po částech přidáváme strouhanku, až vytvoříme těsto, ze kterého jdou tvarovat kuličky. Krok 4: Kuličky uděláme trochu větší než játrové a dáme je do vroucího vývaru. Když vyplavou na povrch, pozvolna povaříme ještě 2 minuty. Polévku dochutíme dle potřeby solí, pepřem, přidáme nasekanou nať cibulky a libeček.

Do vývaru (již osoleného) dáme očištěnou zeleninu, nakrájenou na nudličky nebo kostičky a obrané kousky masa.
Na knedlíčky dáme máslo s olejem na rozehřátou pánvičku a necháme zpěnit jemně nasekanou bílou část cibulek. Přidáme 3 vejce, osolíme, opepříme a od krajů pánvičky ke středu přihrnujeme vařečkou, až se všechna srazí, ale nevysuší. Usmažená vejce přendáme do misky a necháme chvilku vychladnout.
Přidáme zbylé 1 vejce, prolisovaný česnek, majoránku, nasekanou zelenou nať z jedné cibulky (druhou část dáme do hotové polévky), lžičku mouky, lahůdkové droždí-nemusí být, ale je zdravé a moc dobré. Vše promícháme vařečkou a po částech přidáváme strouhanku, až vytvoříme těsto, ze kterého jdou tvarovat kuličky.

Videonávod: Jak tvarovat knedlíčky do polévky
Kuličky uděláme trochu větší než játrové a dáme je do vroucího vývaru. Když vyplavou na povrch, pozvolna povaříme ještě 2 minuty. Polévku dochutíme dle potřeby solí, pepřem, přidáme nasekanou nať cibulky a libeček.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Měla jsem vývar již vařený, osolený z vykostěného kuřete z předešlého dne, ale lze použít i hřbety, křídla nebo paličky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (150× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q9Xq

Knedlíčky do polévky z míchaných vajíček Videorecept

Knedlíčky do polévky z míchaných vajíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Vaječná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Bramborové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PajaG 30 min

Hermelínové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Polévka s játrovými knedlíčky Videorecept

Polévka s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 190 min

Zobrazit více

Taštičky s tvarohem nebo jablky a meruňkovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky
Knedlíčky nudle noky

Oběd
Bylinky
Zelenina
Vaření
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Náročné recepty
Restování
Smažení
Svatba
Slané chutě

Moje poznámka

Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q9Xq

Náhodný recept

Pangasius v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem

Přidáno před 4 hodinami

Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi

Přidáno před 6 hodinami

Bábovka s mascarpone podle Míši Landové

Přidáno před 7 hodinami

Caesar bageta s domácím dresinkem

Přidáno před 8 hodinami

Snídaňové palačinky

Přidáno před 22 hodinami

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 23. 5. 2020 09:59

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Hodnocení 23×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

10 foto Hodnocení 10×
Jaké jsou nejoblíbenější polévkové knedlíčky? Na své si přijde každý labužník

Přečtěte si

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce Hodnocení 23×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Uzená cibulačka se šalvějí

Fitulka před 58 minutami

Langoše nadýchané

Evellinka před 1 hodinou

Výborná tuňáková pomazánka

korgerova.marie před 1 hodinou

Nejlepší tvarohová bábovka

DVJU7 před 2 hodinami

Ořechové řezy s jablečnou polevou

JanaK24 před 2 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Irenag před 2 hodinami

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

magdalenka před 2 hodinami

Újezdecké rohlíky

L.Komrska před 3 hodinami

Koláče po babičce Videorecept

Koláče po babičce

batyna před 3 hodinami

Hrnkový ovocný koláč s tvarohem

mysha před 3 hodinami

Suroviny:
vývar kuřecí, mrkev, celer, pórek, sůl, pepř mletý, vejce, cibulka jarní, máslo, olej, česnek, majoránka, sůl, pepř mletý, droždí lahůdkové, mouka hladká, strouhanka, zelená nať, libeček

Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Hodnocení 23× Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

10 foto Hodnocení 10× Jaké jsou nejoblíbenější polévkové knedlíčky? Na své si přijde každý labužník

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Hodnocení 23×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

10 foto Hodnocení 10×
Jaké jsou nejoblíbenější polévkové knedlíčky? Na své si přijde každý labužník

Anketa
Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat