Name: Buřty na černém pivu (na grilu)
Ingredients: 6 buřtů; 0,5 l černého piva; 4 stroužky česneku; 2 velké cibule; 1 červená paprika; 150 g pasírovaných rajčat; 100 g kečupu; 1,5 KL uzené papriky; 1,5 KL chilli; 1 KL soli; 1,5 KL pepře; 2 KL drceného kmínu; 2-2,5 PL třtinového cukru

Kuchař: Timmy

Grilování 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

6 buřtů
0,5 l černého piva
4 stroužky česneku
2 velké cibule
1 červená paprika
150 g pasírovaných rajčat
100 g kečupu
1,5 KL uzené papriky
1,5 KL chilli
1 KL soli
1,5 KL pepře
2 KL drceného kmínu
2-2,5 PL třtinového cukru

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Buřty rozkrojíme na půlku, necháme sežehnout z obou stran nad žárem, mezitím připravíme:
Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, vyskládáme na dno pekáče.
Česnek nasekáme nadrobno a rozprostřeme po pekáči.
V misce smícháme pasírovaná rajčata s kečupem, chilli a uzenou paprikou.
Ožehnuté buřty vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Zalijeme rajčatovou směsí, na ni rozprostřeme papriku a zalijeme pivem. Necháme dělat asi 75 min na 180° (občas promícháme).
Nakonec přisypeme cukr a asi 15 minut necháme dodělat.

Kuchař: Timmy

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept