Třešňová BBQ omáčka

Timmy Kuchař: Timmy

Omáčky 8 názorů

Suroviny

cca 0,9 kg vypeckovaných třešní
2 střední červené cibule
4 stroužky česneku
4 hřebíčky
3 kuličky nového koření
1 KL soli
1 KL (rovná) mletého chilli (samozřejmě dle chuti)
1 hrnek vody
1 hrnek jablečného octu
2 celé skořice
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Třešně vypeckujeme, cibuli nakrájíme nahrubo, česnek též. Dáme do hrnce společně s hrnkem vody, jablečného octa, rozdrceným hřebíčkem, novým kořením a mletým chilli.

  2. Necháme cca 45 minut provařit, poté přidáme 1 celou skořici a dochutíme dle libosti. Provaříme další, cca půlhodinku, vyndáme skořici a rozmixujeme tyčovým mixérem.

  3. Po rozmixování vhodíme skořici zpět a přidáme druhou skořici, necháme zredukovat do požadované hustoty.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Třešňová BBQ omáčka