Jemné bramborovo-tvarohové placky
Suroviny 10-15 ks
- 250 g uvařených brambor
- 250 g tvarohu v kostce
- 2 vejce
- lžička jedlé sody
- 1,5-2 lžičky soli
- 500 g hladké mouky + na podsypání na vále
- máslo na potření placek
Postup přípravy receptu
Brambory na jemno nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto. Uděláme bochánek, zabalíme do fólie a necháme půl hodiny v ledničce odležet.
Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme asi na 10-15 dílků podle toho, jak velké placky budeme dělat. Každý díl rozválíme na tenkou placku.
Pánev potřeme olejem a na rozehřátou vložíme placku, přikryjeme pokličkou a po chvilce odklopíme a placku obrátíme. Další placky už pečeme na suché pánvi a vždy přiklopíme pokličkou, po obrácení již necháme odkryté.
Každou placku potřeme rozpuštěným máslem, do kterého můžeme přidat česnek.
Poznámka od kuchařky
Tento recept jsem viděla na netu, a protože máme doma taková jídla rádi, musela jsem ho vyzkoušet. Placky chutnají opravdu skvěle.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jemné bramborovo-tvarohové placky
K receptu nejsou žádné komentáře.
