Masovo - sýrové knedlíčky do polévky

Meszarosovabolya Kuchařka: Meszarosovabol…

Doba přípravy: 15 minút 1 dávka Polévky 18 názorů

Suroviny

250 g mleté vepřové plece
100 g sýra Grana Padano
1 vejce
strouhanka
1 malá cibule pokrájená na drobno
1-2 stroužky prolisovaného česneku
sůl
čerstvě mletý pepř
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do misy dáme pomleté mäso, vajce, osolíme a okoreníme.

  2. Pridáme nastrúhaný syr, cibuľu, cesnak a rukou dôkladne prepracujeme.

  3. Zahustíme strúhankou na vláčne cesto a necháme odstáť. Vlhkými rukami vytvarujeme menšie knedličky, lebo varením zväčšia svoj objem.

  4. Odlejeme menšie množstvo vývaru a varíme knedličky vo vriacom vývare do mäkka. Môžeme variť aj vo vriacej osolenej vode.

  5. Rozdelíme do tanierov a zalejeme horúcim vývarom, alebo vkladáme do iných polievok. Knedličky možno aj zmraziť. Ak ich robíme z mletého jahňacieho mäsa, pridávame ešte majoránku.

Poznámka

Zdroj: Vlastný recept.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Masovo - sýrové knedlíčky do polévky

  • :-))Dakujem za veľmi pekne za konštruktívne hodnotenie a bodíky

    Odpovědět

  • Drahý Moshe, práve z jahňaciny sú tie najfantastickejšie knedličky. Potom daj vedieť, ako Ti chutili? Ja mám teraz v mrazničke len jahňacie stehno v celku, ale Grana Padano mám ešte dosť. Skúsim si s ním urobiť maceesové knedličky - dobrý nápad...a dakujem:-))

    Odpovědět

  • Indulina 28, dakujem:-))

    Odpovědět

  • Iriska moja, ved aj u nás sú kvalitné syry drahé - a z času na čas, prečo nie? Inak dakujem:-K

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    No, nezlobte se na mně, ale knedlíčky ze sýra, který stojí mezi 400-500 Kč za kilo, to už si může opravdu v dnešní době dovolit málokdo, i kdyby byly sebelepší.

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Jdu si pro lžičku:-p:yes:

    Odpovědět

  • Moshe Moshe

    Fantázia knedličky, inak ja Padano dávam niekedy aj do macesových a dá to fajn chuť. Dnes je penicilin z nedele, ale zajtra skusim tieto knedličky ale z jahňacinky. Padana mam v mrazaku kopec tak nech sa míňa :-p:yes:

    Odpovědět

  • Ivuška, ospravedlňujem sa. Grana Padano je syr z kravského mlieka, nie ovčí. Dnes mi to nemyslí, ešteže si to všimla Maris, za čo jej dakujem. Prepáč:-(

    Odpovědět

  • Janka Remková, dakujem:-K

    Odpovědět

  • Maris,máš pravdu, dakujem. Dnes mi to vôbec nemyslí, ospravedlňujem sa.:-(text som opravila

    Odpovědět

  • maris maris

    Ibolya - Grana Padano není ovčí sýr, ale vyrábí se z kravského mléka http://www.tacos.cz/slovnik/grana-padano

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Nádherná polévka lahodící oku:-*. No a já konstatuji, že ten sýr ani neznám!!:-D:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Díky za odpověď, ale zůstanu u levnější verze;-)A ceny jehněčího masa mi vyráží dech i teď, kdy už nemusím počítat každou korunu.

    Odpovědět

  • Ivuška, množstvo tohoto syra v knedličkách je relatívne malé, ale veľmi výraznej chuti, takže je ho v knedličkách dobre cítiť. Napokon, tieto knedličky sa nerobia denne a sú vynikajúce do vývarov na slávnostné príležitosti, ide o tvrdý, dosť aromatický ovčí syr. Isteže možno použiť aj iný syr, ale potom to už nebudú tieto knedličky. Ak sa na knedličky použije mleté jahňacie mäso, patrí do nich aj majoránka a v jahňacom vývare skutočne niet nad ne.:-))

    Odpovědět

  • indulina28 indulina28

1 2

Tématické fráze: syrove knedlicky sýrové knedlíčky do polévky polévky recepty polévky polévky masové knedlíčky do polévky recept knedlíčky do polévky masové knedlíky polévka s masovými knedlíčky masové knedlíčky do polévky knedlíčky do polévky sýrové recept syrove knedlicky do polevky slavnostní knedlíčková polévka jiné knedlíčky do polévky ovci polevka sýrové knedlíčky do polévky recept sýrové knedlíky do polévky sýrové knedlíčky do polévka masové knedlíčky do polívky masový knedlíček

Zapomněl/a jsem heslo