Zeleninová polévka s kapřím masem

Name: Zeleninová polévka s kapřím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: skelet z kapra i s vrstvou masa; 2 l studené vody; 1 střední cibule; 1 stroužek česneku; 1/4 celeru; 2 mrkve; 1 kořenová petržel; 8 kuliček nového koření; 2 bobkové listy; 12 kuliček celého pepře; 3 lžíce hladké mouky; nasekaná petržel; 2 lžíce másla

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 573 kJ / 376 kcal
Bílkoviny	8,02 g
Tuky	17,80 g
Vláknina	15,06 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	222 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	39,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové koření a sůl. Vaříme 30 minut a poté vývar scedíme a ze skeletu obereme maso. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nahrubo nastrouhanou zeleninu a pokrájenou cibuli a česnek. Když zelenina získá zlatavou barvu, tak zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme rybím vývarem, promícháme a necháme 20 minut provařit na mírném ohni. Polévku ještě dochutíme solí, pepřem, přidáme kapří maso, nasekanou petrželku a servírujeme s osmaženým pečivem.

Očištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové koření a sůl. Vaříme 30 minut a poté vývar scedíme a ze skeletu obereme maso.
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nahrubo nastrouhanou zeleninu a pokrájenou cibuli a česnek. Když zelenina získá zlatavou barvu, tak zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme rybím vývarem, promícháme a necháme 20 minut provařit na mírném ohni. Polévku ještě dochutíme solí, pepřem, přidáme kapří maso, nasekanou petrželku a servírujeme s osmaženým pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapřím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzxN

Hrášková rybí polévka a kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 40 min

Zeleninová polévka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kapří pečenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

trebonskykapr 40 min

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Kapří filet na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 40 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 55 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Vařená jablíčka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MAKE-FOOD

Pečené telecí se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Nutellový dort s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 65 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Vánoce
Vaření
Restování

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapřím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzxN

Náhodný recept

Květáková polévka s parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané kynuté koláče

Přidáno před 14 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 15 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 15 hodinami

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

casino 25. 10. 2020 18:37

Paráda

No, obecně se tomuto říká "Rybí polévka", že

OT
Něco mi uniklo?
Probíhá tu snad nějaká předvánoční soutěž?

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 25. 10. 2020 17:24

Přečtěte si

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů Hodnocení 9×

Žemlovka jako levný a nenáročný dezert: Jako základ postačí jablka z komory a staré pečivo. Ale ten vynikající výsledek…

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rohlíky jako dech - úžasné Videorecept

Rohlíky jako dech - úžasné

Petr7033 před 1 hodinou

Škvarkové rohlíčky

monyss před 2 hodinami

Salát z červené řepy s celerem a ořechy

mamina58 před 4 hodinami

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Yennefer1 před 4 hodinami

Kakaová bábovka s tvarohem

Yennefer1 před 4 hodinami

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

[email protected] před 4 hodinami

Koblihy z domácí pekárny

Umisk před 14 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

Lasky před 14 hodinami

Dietní "Tiramisu"

Veronika_1 před 15 hodinami

Fazolové lusky na kyselo

[email protected] před 16 hodinami

Suroviny:
kapr, voda, cibule, česnek, celer, mrkev, petrželka kořenová, koření nové koření, bobkový list, pepř celý, mouka hladká, petržel, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Kuře na zelenině z proženy.cz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kotato 90 min

Olejový korpus na dort Videorecept

Olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 70 min

Zeleninová polévka s kapřím masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno