Zeleninová polévka s kapřím masem

Name: Zeleninová polévka s kapřím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: skelet z kapra i s vrstvou masa; 2 l studené vody; 1 střední cibule; 1 stroužek česneku; 1/4 celeru; 2 mrkve; 1 kořenová petržel; 8 kuliček nového koření; 2 bobkové listy; 12 kuliček celého pepře; 3 lžíce hladké mouky; nasekaná petržel; 2 lžíce másla

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 573 kJ / 376 kcal
Bílkoviny	8,02 g
Tuky	17,80 g
Vláknina	15,06 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	222 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	39,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové koření a sůl. Vaříme 30 minut a poté vývar scedíme a ze skeletu obereme maso. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nahrubo nastrouhanou zeleninu a pokrájenou cibuli a česnek. Když zelenina získá zlatavou barvu, tak zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme rybím vývarem, promícháme a necháme 20 minut provařit na mírném ohni. Polévku ještě dochutíme solí, pepřem, přidáme kapří maso, nasekanou petrželku a servírujeme s osmaženým pečivem.

Očištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové koření a sůl. Vaříme 30 minut a poté vývar scedíme a ze skeletu obereme maso.
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nahrubo nastrouhanou zeleninu a pokrájenou cibuli a česnek. Když zelenina získá zlatavou barvu, tak zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme rybím vývarem, promícháme a necháme 20 minut provařit na mírném ohni. Polévku ještě dochutíme solí, pepřem, přidáme kapří maso, nasekanou petrželku a servírujeme s osmaženým pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapřím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzxN

Hrášková rybí polévka a kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 40 min

Zeleninová polévka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kapří pečenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

trebonskykapr 40 min

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Kapří filet na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 40 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 55 min

Pesto z medvědího česneku s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 10 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Pečené telecí se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Rýže s žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Vánoce
Vaření
Restování

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapřím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzxN

Náhodný recept

Pstruh s bylinkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Langoše s česnekovým krémem, šunkou a řeřichou

Přidáno před 29 minutami

Plněné kuřecí prso s květákovým pyré a balsamikovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Jahodový pečený cheesecake

Přidáno před 4 hodinami

Vepřový plátek v sýrovém těstíčku se šunkou

Přidáno před 7 hodinami

Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 17 hodinami

Křehké řezy s tvarohovou náplní

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

casino 25. 10. 2020 19:37

Paráda

No, obecně se tomuto říká "Rybí polévka", že

OT
Něco mi uniklo?
Probíhá tu snad nějaká předvánoční soutěž?

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 25. 10. 2020 18:24

Přečtěte si

Znáte šoldru? Slaný „mazanec“ zpestří Velikonoce a potěší i milovníky masa

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů Hodnocení 9×

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Znáte slezské knedlíky? Jsou ideální ke všem omáčkám i škvarkům. Díky jedné ingredienci budou vždy perfektní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

MajerNippy před 17 minutami

Jablková buchta s čokoládou

RadkaT před 22 minutami

Křehký tvarohový koláč s jahodami Videorecept

Křehký tvarohový koláč s jahodami

MarieP před 1 hodinou

„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku

Kajkajak před 2 hodinami

Bábovka z celého máku

TAkova před 3 hodinami

Hovězí na celeru

Zuzka1973 před 3 hodinami

Nudle s mákem II

Filip52014 před 3 hodinami

Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou

Valis před 3 hodinami

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

skrona před 4 hodinami

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

Lenka_ před 4 hodinami

Suroviny:
kapr, voda, cibule, česnek, celer, mrkev, petrželka kořenová, koření nové koření, bobkový list, pepř celý, mouka hladká, petržel, máslo

Zeleninová polévka s kapřím masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Předpěstování plodin za oknem: Vlastní úrodu zeleniny můžete mít, i když nemáte zahradu