Zeleninová polévka s kapřím masem

Name: Zeleninová polévka s kapřím masem
Cuisine: Česká
Ingredients: skelet z kapra i s vrstvou masa; 2 l studené vody; 1 střední cibule; 1 stroužek česneku; 1/4 celeru; 2 mrkve; 1 kořenová petržel; 8 kuliček nového koření; 2 bobkové listy; 12 kuliček celého pepře; 3 lžíce hladké mouky; nasekaná petržel; 2 lžíce másla

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 573 kJ / 376 kcal
Bílkoviny	8,02 g
Tuky	17,80 g
Vláknina	15,06 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	222 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	39,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové koření a sůl. Vaříme 30 minut a poté vývar scedíme a ze skeletu obereme maso. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nahrubo nastrouhanou zeleninu a pokrájenou cibuli a česnek. Když zelenina získá zlatavou barvu, tak zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme rybím vývarem, promícháme a necháme 20 minut provařit na mírném ohni. Polévku ještě dochutíme solí, pepřem, přidáme kapří maso, nasekanou petrželku a servírujeme s osmaženým pečivem.

Očištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové koření a sůl. Vaříme 30 minut a poté vývar scedíme a ze skeletu obereme maso.
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nahrubo nastrouhanou zeleninu a pokrájenou cibuli a česnek. Když zelenina získá zlatavou barvu, tak zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme rybím vývarem, promícháme a necháme 20 minut provařit na mírném ohni. Polévku ještě dochutíme solí, pepřem, přidáme kapří maso, nasekanou petrželku a servírujeme s osmaženým pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapřím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzxN

Zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 40 min

Zeleninová polévka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zeleninová polévka - sytá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 55 min

Kapří pečenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

trebonskykapr 40 min

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Kapří filet na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 40 min

Zobrazit více

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 55 min

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Vařená jablíčka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MAKE-FOOD

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Červený dort s krémem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MAKE-FOOD 50 min

Čočková polévka s klobásou a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Vánoce
Vaření
Restování

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapřím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzxN

Náhodný recept

Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexiss 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 44 minutami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 2 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 4 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 17 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 23 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno 20. 10. 2025 13:24:02

Další recepty

Komentáře (2)

casino 25. 10. 2020 19:37

Paráda

No, obecně se tomuto říká "Rybí polévka", že

OT
Něco mi uniklo?
Probíhá tu snad nějaká předvánoční soutěž?

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 25. 10. 2020 18:24

Přečtěte si

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů Hodnocení 9×

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů

Sýrové placičky potěší k svačině i k obědu. Zvládne je každý a díky pár detailům budou voňavé a plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vydatná zeleninová polévka s pohankou a vajíčkem: Příjemně vás zasytí a zahřeje Hodnocení 5×

Vydatná zeleninová polévka s pohankou a vajíčkem: Příjemně vás zasytí a zahřeje

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Zelí bez plísně? Žádný problém, pokud dodržíte pět klíčových pravidel a ochutnávat budete jen čistou vidličkou

Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buřtguláš samotáře Rermora

Dogys před 47 minutami

Kuřecí čína Videorecept

Modraska před 3 hodinami

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

olivka před 4 hodinami

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Dagemar před 4 hodinami

Vepřové kostky na česneku

Nikijaho před 4 hodinami

Suroviny:
kapr, voda, cibule, česnek, celer, mrkev, petrželka kořenová, koření nové koření, bobkový list, pepř celý, mouka hladká, petržel, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Švestkový koláč 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 70 min

Smetanová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 35 min

Citrusové želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Betyna 30 min

Kapustovo-bulgurové placičky Videorecept

Kapustovo-bulgurové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Vepřové nudličky s ústřicovou omáčkou na woku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

nofrona 60 min

Zeleninová polévka s kapřím masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku