Uzené vepřové kolínko
Suroviny
- 1 uzené vepřové koleno
- 1/2 obsahu balíčku Maggi nápady vepřový guláš
- 2 cibule
- 10 stroužků česneku
- 5 bobkových listů
- vrchovatá polévková lžíce sádla
Postup přípravy receptu
Vepřové koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, celou cibuli, 5 stroužků česneku a zalijeme vodou tak, aby bylo koleno ponořené, zaděláme víko a od doby varu vaříme 50 minut na mírném plameni.
Po ochlazení hrnec otevřeme, maso vyndáme, vykostíme a nakrájíme buď na plátky nebo kostky (záleží, jaký chceme mít tvar).
V kastrolu ve kterém budeme maso dopékat orestujeme na sádle nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, zalijeme ve 300 ml vývaru z kolena rozmíchanou 1/2 sáčku Maggi nápadů (vepřový guláš).
Přidáme nakrájené maso, přiklopíme pokličkou a dáme do trouby na 3/4 výkon dopéct 20 minut. Kdo nemá troubu, nechá pod pokličkou dodělat na sporáku.
Podáváme s bramborem, a kdo má rád, může i se zelím. Ze zbylého vývaru je dobrá polévka buď s kroupami nebo bramborem, můžete přidat i kořenovou zeleninu.
Poznámka od kuchařky
Vařené uzené koleno se hodí i studené s hořčicí nebo křenem a pečivem.
Hledala jsem tady dnes nějaký rcp na uzené koleno, ale nenašla jsem. Snad tady ten můj příjde vhod :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzené vepřové kolínko
-
Jakub: Děkuji za čas,který jste receptu věnoval.
-
Maggi, no ty pí...
-
joooooooooooooooooooo
-
Děkuji všem za hodnocení a komentáře -
Aničko, tak to musí být
-
hmmm, v sobotu jsme prave uz. koleno snedli
No az zas bude,urcite vyzkousime 
-
No vida zase jedna dobrá vychytávka
+1 -
Aničko, moc fajnéé!!
-
Dany děkuji a budu se těšit na fotku
Škoda,že jsem neměla rajčata,přidala bych je do šťávy -
Aničko,zrovna mám uz.koleno doma,tak vyzkouším.Bezva nápad,bodík pro Tebe.
-
Světluško
ty jsi rychlíkjá to pomalu ještě neměla dodělané s fotkama a ty už bodík
děkuji
Mě se zdá to uvařené koleno takové nějaké suché
a tohle je opravdu dobré -
...Aničko tak to nemá chybu...
