Kakaová roláda s ovocem bez mouky

Name: Kakaová roláda s ovocem bez mouky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 5 vajec; 100 g moučkového cukru (může být méně); 4 PL holandského kakaa; 1 33% (40%) šlehačka; 1 vanilkový cukr; maliny, borůvky, jahody

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kolbabka

2 názory

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

30. 11. 2020 16:02

5 5 vajec

100 g 100 g moučkového cukru (může být méně)

4 PL 4 PL holandského kakaa

1 1 33% (40%) šlehačka

1 1 vanilkový cukr

maliny, borůvky, jahody

Nutriční hodnoty

Energie	4 921 kJ / 1 176 kcal
Bílkoviny	54,20 g
Tuky	48,60 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	503 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	123,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Celá vejce vyšleháme s moučkovým cukrem a potom přidáme kakao (kakaa může být méně či více, dle chuti). Poté dáme na plech pečicí papír, na který kakaovou směs rovnoměrně rozprostřeme. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 10 minut. Troubu během pečení neotevíráme! Po upečení těsto vyndáme a rozprostřeme na kuchyňskou linku hadrovou kuchyňskou utěrku. Těsto na utěrku dáme tak, abychom měli stranu s pečicím papírem nahoru. Pečicí papír z těsta opatrně sloupneme a pomocí utěrek zabalíme těsto do svaru rolády. Roládu zabalenou v utěrkách dáme na půl hodinky vychladnout do lednice.
Mezitím kdy roláda chladne v lednici, vyšleháme šlehačku s vanilkovým cukrem do tuha. Vanilkový cukr dávat nemusíte. Po půl hodince opatrně rozbalíme roládu a celou ji pomažeme šlehačkou. Na šlehačku dáme ovoce dle vlastního výběru a opět zamotáme.
Zamotanou roládu necháme opět alespoň dvě hodinky odležet v lednici. Roláda je vláčná a velmi chutná.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (20x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kakaová roláda - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Petra22 15 min

Kakaová roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 35 min

Kakaová roláda bez mouky se smetanou a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Načíst další

Komentáře

tejaja

12. 11. 2021 17:33

Opäť som upiekla a opäť chutilo. Forku prikladám a ďakujem za recept.

tejaja

18. 10. 2021 06:20

Piekla som túto roládu pre kolegyňu, ktorá nemôže múku. Musím len chváliť, bola vynikajúca. Dala som síce iný krém (z mascarpone), ale cesto bolo jemné, chuťovo výborné. Určite ešte niekedy urobím, pretože aj príprava cesta je rýchla a roláda veľmi chutila.