Skotská smetanová rybí polévka

Name: Skotská smetanová rybí polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g filet z tresky (může být uzená); 180 g brambor (3 menší); 2 větší šalotky; 500 ml vody; 200 g smetany 30%; oříšek másla; sůl dle chuti; špetka bílého pepře; špetka muškátového květu; pažitka nebo petrželka

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 278 kJ / 544 kcal
Bílkoviny	45,20 g
Tuky	23,18 g
Vláknina	3,96 g
Cholesterol	192 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	36,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tresku očistíme a nakrájíme na proužky cca 1,5 cm široké, opláchneme a dáme vařit do 500 ml vody.
Když se začne vařit, snížíme teplotu, mírně osolíme a necháme pozvolna vařit asi 12 minut.
Zatím očistíme a nadrobno nakrájíme brambory a šalotku. Nasekáme opláchnutou a okapanou petrželovou nať. Krok 2: Uvařenou rybu vyndáme do misky a udržujeme teplou. Do vody kde se ryba vařila dáme brambory a cibuli, přivedeme opět k varu a vaříme do změknutí. Jsou - li brambory měkké , rozmixujeme vše do hladké konzistence, přilijeme smetanu, případně můžeme zředit mlékem. Krok 3: Vložíme rybu, okořeníme muškátovým květem, pepřem a dle chuti dosolíme. Přivedeme zvolna k varu ale už dál nevaříme, odstavíme a vmícháme máslo. Ihned podáváme a na talíři posypeme sekanou petrželkou.

Tresku očistíme a nakrájíme na proužky cca 1,5 cm široké, opláchneme a dáme vařit do 500 ml vody.
Když se začne vařit, snížíme teplotu, mírně osolíme a necháme pozvolna vařit asi 12 minut.
Zatím očistíme a nadrobno nakrájíme brambory a šalotku. Nasekáme opláchnutou a okapanou petrželovou nať.
Uvařenou rybu vyndáme do misky a udržujeme teplou. Do vody kde se ryba vařila dáme brambory a cibuli, přivedeme opět k varu a vaříme do změknutí. Jsou - li brambory měkké , rozmixujeme vše do hladké konzistence, přilijeme smetanu, případně můžeme zředit mlékem.
Vložíme rybu, okořeníme muškátovým květem, pepřem a dle chuti dosolíme. Přivedeme zvolna k varu ale už dál nevaříme, odstavíme a vmícháme máslo. Ihned podáváme a na talíři posypeme sekanou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Polévka Cullen skink má název po vesnici, kde vznikla. Má mnoho obměn, v každé rodině je jiný vlastní recept. Někde vaří z tresky uzené nebo přidávají ještě jiný druh ryb. Tento recept je velmi jednoduchý, polévka je jemná a moc dobrá. Recept je přímo od rybářů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Skotská smetanová rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Y4v

Skotska slavnostni rybi polevka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenoura 50 min

Smetanová rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 50 min

Falešná rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Skotské vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 35 min

Skotská vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Skotské papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Polévky
Rybí polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Vánoce
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Skotská smetanová rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Y4v

Náhodný recept

Čokoládový mousse s jemnou příchutí pomeranče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 9 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 10 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 12 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 13 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 14 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 27. 2. 2021 10:29

Eja57:

dík za komentář , teď tu byla kamarádka, ochutnala a chválila , ještě jedna porcička tu je

mám prosbu . nezobrazilo se mi hlavní foto - dá se s tím něco udělat ? Děkuji a přeji hezký víkend

Eja57 27. 2. 2021 09:24

Mohu přijet na oběd?

Krásný recept

a s tou uzenou treskou....

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 27. 2. 2021 07:24

Přečtěte si

Pěny s čokoládou nebo ovocem jsou lehké a nadýchané: Tento dezert si zamilujete Hodnocení 4×

Pěny s čokoládou nebo ovocem jsou lehké a nadýchané: Tento dezert si zamilujete

Jak na dokonalé marokánky: Ovocem a oříšky nešetřete, ale pohlídejte si správnou hustotu směsi a teplotu při pečení

Vítězem Hell's Kitchen Česko se stal Kuba: Sympatický hromotluk neskrýval slzy, jeho manželka nechápala, jak to dokázal

Šest skvělých chuťovek z listového těsta: Tohle výborné občerstvení připravíte za pár minut a návštěvy budou prosit o recept

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pět druhů nejoblíbenějších kuliček: Z kokosu, Margotek i Tatranek. Tohle cukroví zvládnete bez pečení a bez stresu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kokosky Videorecept

Kokosky

veveruska73 před 2 hodinami

Rumové kuličky z tatranek

Petik05 před 3 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

BinaSa před 5 hodinami

Vánočka Moniky Absolonové Videorecept

Vánočka Moniky Absolonové

Iricek před 5 hodinami

Hrášková polévka - jednoduše

jitkahot před 6 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

TetianaCherneha před 6 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

H33inrich před 6 hodinami

Suroviny:
filet z tresky, brambory, cibule šalotka, voda, smetana, máslo, sůl, pepř bílý, květ muškátový, pažitka

Skotská smetanová rybí polévka

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!