Skotská smetanová rybí polévka

Name: Skotská smetanová rybí polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Britská
Ingredients: 200 g filet z tresky (může být uzená); 180 g brambor (3 menší); 2 větší šalotky; 500 ml vody; 200 g smetany 30%; oříšek másla; sůl dle chuti; špetka bílého pepře; špetka muškátového květu; pažitka nebo petrželka

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 278 kJ / 544 kcal
Bílkoviny	45,20 g
Tuky	23,18 g
Vláknina	3,96 g
Cholesterol	192 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	36,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tresku očistíme a nakrájíme na proužky cca 1,5 cm široké, opláchneme a dáme vařit do 500 ml vody.
Když se začne vařit, snížíme teplotu, mírně osolíme a necháme pozvolna vařit asi 12 minut.
Zatím očistíme a nadrobno nakrájíme brambory a šalotku. Nasekáme opláchnutou a okapanou petrželovou nať. Krok 2: Uvařenou rybu vyndáme do misky a udržujeme teplou. Do vody kde se ryba vařila dáme brambory a cibuli, přivedeme opět k varu a vaříme do změknutí. Jsou - li brambory měkké , rozmixujeme vše do hladké konzistence, přilijeme smetanu, případně můžeme zředit mlékem. Krok 3: Vložíme rybu, okořeníme muškátovým květem, pepřem a dle chuti dosolíme. Přivedeme zvolna k varu ale už dál nevaříme, odstavíme a vmícháme máslo. Ihned podáváme a na talíři posypeme sekanou petrželkou.

Tresku očistíme a nakrájíme na proužky cca 1,5 cm široké, opláchneme a dáme vařit do 500 ml vody.
Když se začne vařit, snížíme teplotu, mírně osolíme a necháme pozvolna vařit asi 12 minut.
Zatím očistíme a nadrobno nakrájíme brambory a šalotku. Nasekáme opláchnutou a okapanou petrželovou nať.
Uvařenou rybu vyndáme do misky a udržujeme teplou. Do vody kde se ryba vařila dáme brambory a cibuli, přivedeme opět k varu a vaříme do změknutí. Jsou - li brambory měkké , rozmixujeme vše do hladké konzistence, přilijeme smetanu, případně můžeme zředit mlékem.
Vložíme rybu, okořeníme muškátovým květem, pepřem a dle chuti dosolíme. Přivedeme zvolna k varu ale už dál nevaříme, odstavíme a vmícháme máslo. Ihned podáváme a na talíři posypeme sekanou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Polévka Cullen skink má název po vesnici, kde vznikla. Má mnoho obměn, v každé rodině je jiný vlastní recept. Někde vaří z tresky uzené nebo přidávají ještě jiný druh ryb. Tento recept je velmi jednoduchý, polévka je jemná a moc dobrá. Recept je přímo od rybářů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Skotská smetanová rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Y4v

Skotska slavnostni rybi polevka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenoura 50 min

Smetanová rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 50 min

Smetanová rybí polévka z pangasia

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Skotské vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 35 min

Skotská vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Skotská mlha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché smetanovo pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Polévky
Rybí polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Vánoce
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Skotská smetanová rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Y4v

Náhodný recept

Bramboráčky s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nivové knedlíčky do polévky

Přidáno před 2 hodinami

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Přidáno před 4 hodinami

Poctivá francouzská cibulačka

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Přidáno před 6 hodinami

Banánovočokoládová roláda

Přidáno před 7 hodinami

Rychlá a jednoduchá pizza

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 27. 2. 2021 10:29

Eja57:

dík za komentář , teď tu byla kamarádka, ochutnala a chválila , ještě jedna porcička tu je

mám prosbu . nezobrazilo se mi hlavní foto - dá se s tím něco udělat ? Děkuji a přeji hezký víkend

Eja57 27. 2. 2021 09:24

Mohu přijet na oběd?

Krásný recept

a s tou uzenou treskou....

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 27. 2. 2021 07:24

Přečtěte si

Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci

Dny Marianne 2026 startují s kupony v časopisech z rodiny Marianne nebo v mobilní aplikaci: Užijte si nákupy naplno!

Blesková pizza ze zapečených tortill aneb Malý kulinářský hack, když zrovna nechcete čekat na kynutí těsta

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Znáte pumprnikl? Zapomenutý moučník z Hradce Králové připomíná klasický perník na plech i perníčky

Velikonoční vajíčkový salát s pórkem voní koprem: Dejte klasice více svěžesti a trochu štiplavosti

Super rychlý obalovaný květák z HF: S jednoduchý trikem máte jídlo na stole za pár minut a bez hromady nádobí

Pěny s čokoládou nebo ovocem jsou lehké a nadýchané: Tento dezert si zamilujete Hodnocení 4×

Pěny s čokoládou nebo ovocem jsou lehké a nadýchané: Tento dezert si zamilujete

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Růžový salát s hrozny

Limek před 4 minutami

Sladkokyselé kuře po asijsku

MirekFM před 7 minutami

Cuketová buchta

PetraKlie před 46 minutami

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Sahula před 1 hodinou

Morkové knedlíčky od maminky

Kajkajak před 1 hodinou

Květákový krém

magdalenka před 2 hodinami

Tvarohové noky v rajčatové omáčce Videorecept

Skotská smetanová rybí polévka

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci