Smetanová rybí polévka z pangasia
Rybí polévka z pangasia s kousky kořenové zeleniny a s vůní divokého koření. Zahuštěná je voňavou máslovou jíškou a smetanou ke šlehání. Podávejte ji s opečenými chlebovými krutonky nebo smaženým hráškem a nasekanou petrželkou.
Postup přípravy
Krok 1: Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Dáme vařit do osolené vroucí vody s pepřem, bobkovým listem a novým kořením. Vaříme do poloměkka asi 10 minut.
Krok 2: Pangasia nakrájíme na větší kostky, osolíme a orestujeme na oleji. Když se maso zatáhne a získá zlatavou kůrčičku, přidáme ho do vývaru.
Krok 3: Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Zavaříme ji do polévky a ještě 20 minut povaříme.
Krok 4: Chléb pokrájíme na kostičky a osmažíme na oleji.
Krok 5: Do polévky přidáme smetanu, promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: Podáváme se sekanou petrželkou a osmaženým chlebem.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanová rybí polévka z pangasia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w7Qo
Moje poznámka
Smetanová rybí polévka z pangasia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w7Qo
Nejnovější recepty
Letní nanukování
Přidáno před 2 hodinami
Kuskus s dušenou zeleninou
Přidáno před 18 hodinami
Vařený jahodový koláč
Přidáno před 19 hodinami
Surimi koláčky
Přidáno před 20 hodinami
Lotus sklenička
Přidáno před 20 hodinami
Řezy s jahodami a margotkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapustová polévka se smetanou, bramborem a klobásou
Verastysova před 27 minutami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 56 minutami
Makový koláč s ovocem
Whitney před 1 hodinou
Kynuté jahodové knedlíky
Beruna před 1 hodinou
Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách
olonik před 2 hodinami
Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami
Pospis před 3 hodinami
Zapečené sýrové toasty
Soudek před 5 hodinami
Květáková polévka s koprem
Valis před 13 hodinami
Falešný španělský ptáček
jozsu před 13 hodinami
Jablečné kroužky
ValentineCZ před 14 hodinami
Suroviny:
pangasius,
smetana ke šlehání,
mrkev,
celer,
petržel,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
pepř mletý,
olej,
máslo,
mouka hladká,
chléb,
olej,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.