Smetanová rybí polévka z pangasia
Rybí polévka z pangasia s kousky kořenové zeleniny a s vůní divokého koření. Zahuštěná je voňavou máslovou jíškou a smetanou ke šlehání. Podávejte ji s opečenými chlebovými krutonky nebo smaženým hráškem a nasekanou petrželkou.
Postup přípravy
Krok 1: Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Dáme vařit do osolené vroucí vody s pepřem, bobkovým listem a novým kořením. Vaříme do poloměkka asi 10 minut.
Krok 2: Pangasia nakrájíme na větší kostky, osolíme a orestujeme na oleji. Když se maso zatáhne a získá zlatavou kůrčičku, přidáme ho do vývaru.
Krok 3: Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Zavaříme ji do polévky a ještě 20 minut povaříme.
Krok 4: Chléb pokrájíme na kostičky a osmažíme na oleji.
Krok 5: Do polévky přidáme smetanu, promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: Podáváme se sekanou petrželkou a osmaženým chlebem.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanová rybí polévka z pangasia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w7Qo
Moje poznámka
Smetanová rybí polévka z pangasia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w7Qo
Nejnovější recepty
Jablečnoořechová bábovka se šlehačkou
Přidáno před 6 hodinami
Slavnostní jablečný závin z listového těsta
Přidáno před 8 hodinami
Masové válečky na cibulce
Přidáno před 8 hodinami
Hejk na cibuli s bylinkami
Přidáno před 9 hodinami
Sušenky plněné ořechovou náplní
Přidáno před 9 hodinami
Cuketová polévka s bramborem a dvěma druhy sýra
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka s klobásou
Jurec před 3 hodinami
Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou
ValentineCZ před 4 hodinami
Krůtí stir fry se zeleninou
Harym před 4 hodinami
Domácí houstičky
PrettyKiwi před 5 hodinami
Mleté maso v pórku a anglické slanině
Zuzka1973 před 6 hodinami
Polévka z kuřecích hřbetů
kimlo před 7 hodinami
Jogurtové věnečky se skořicí
ferda30 před 7 hodinami
Celerové hranolky pečené v troubě
Veronika_1 před 7 hodinami
Farářské řízky
[email protected] před 7 hodinami
Rýžový nákyp s broskvemi
[email protected] před 7 hodinami
Suroviny:
pangasius,
smetana ke šlehání,
mrkev,
celer,
petržel,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
pepř mletý,
olej,
máslo,
mouka hladká,
chléb,
olej,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.