Bezlepková sójová buchta

Suroviny 5 - 6 porcí

5 ks vajec
60 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
120 g sójové mouky
1 balíček kypřícího prášku do pečiva
1 jablko
60 g vlašských ořechů
špetka soli
mandlové plátky

Postup přípravy receptu

  1. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.

  2. Žloutky s cukrem utřeme do pěny a k nim přidáme sójovou mouku, prášek do pečiva, najemno nastrouhané jablko, ořechy a ušlehaný sníh z bílků s trochou soli.

  3. Formu na bábovku nebo na chlebíček vymažeme a vysypeme mandlovými plátky. Těsto pomalu naléváme do formy, aby mandle zůstaly na dně.

  4. Troubu předehřejeme na 180°C a sójovou buchtu pečeme asi 50 minut.

  5. Před vyklopením formu překryjeme vlhkou utěrkou a necháme trochu vychladnout, aby nám šla lépe vyklopit.

Komentáře k receptu Bezlepková sójová buchta

K receptu nejsou žádné komentáře.