Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou

Name: Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 18 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hladké mouky; 150 g krupicového cukru; 120 g mletého máku; půl kypřícího prášku; citronová kůra; 150 ml mléka; 3 celá vejce; 100 ml oleje/ slunečnicový; Drobenka:; 200 g hrubé mouky; 100 g krupicového cukru; 2 vanilkové cukry; 120 g másla; Dále:; ovoce čerstvé, mražené nebo kompot; rybíz, višně, švestky nebo meruňky apod.

Marie Svarcova

19 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

1. 6. 2021 10:40

Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 269 kJ / 4 367 kcal
Bílkoviny	95,98 g
Tuky	179,13 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	371 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	577,61 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 170°C a plech 23 x 32 cm vyložíme papírem na pečení.
Nejprve uděláme drobenku. Do misky dáme mouku, cukry, nastrouháme tuhé máslo, vypracujeme drobenku a necháme stranou. Čerstvé omyté švestky meruňky apod. vypeckujeme a rozdělíme na poloviny nebo čtvrtky, drobné ovoce jen omyjeme a necháme okapat na sítku. Mražené ovoce nerozmrazujeme, kompotované slijeme a necháme okapat.
Do větší misky prosejeme mouku, přidáme cukr, mák, prášek a ostrouháme kůru z jednoho omytého citronu. Vše promícháme a přilijeme mléko, ve kterém jsme vidličkou prošlehali vejce a nakonec přilijeme olej. Dobře promícháme, vlijeme na připravený plech a uhladíme. Přidáme ovoce (použila jsem mražený rybíz) a bohatě zasypeme drobenkou.
Dáme péct do předehřáté trouby na 35-40 minut (podle trouby), až drobenka zezlátne. Hotový koláč vyndáme na mřížku, necháme zchladnout a nakrájíme. Můžeme velmi lehce poprášit moučkovým cukrem jen pro vzhled. V původním receptu ze starého sešitu bylo mnohem víc cukru, zmenšila jsem dávky o polovinu. Pokud použijeme čerstvé švestky je dobré do těsta přidat špetku skořice, k meruňkám zase chutná do drobenky přidat pár nastrouhaných lískových oříšků.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (78×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Makový koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varousove

Makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Švestkový koláč s makovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 116×

Komentáře

Marie Svarcova

1. 6. 2021 16:52

gogyna:

dík za komentář - švestky a mák se mají rádi, to je moc dobrá kombinace - Hezký zbytek dne

gogyna

1. 6. 2021 14:44

Koláč je nádherný,zítra ho asi upeču zkusím ho se švestkami.

Marie Svarcova

1. 6. 2021 14:16

díky za komentář, není to můj nápad - jednou jsem ochutnala koláč s meruňkami a byl úžasný právě s tou oříškovou drobenkou, od té doby to dělám už pár let také

hezký den

Veronika.Hrozna: