Korutanské plněné tvarohové knedlíky
Suroviny
- 400 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- sůl
- Náplň:
- 500 g tvarohu
- 100 ml smetany
- 2 vejce
- špetka soli
- petrželka (nebo pažitka)
Postup přípravy receptu
Z mouky, soli vejce a 8 lžic vody zpracujeme těsto.
Těsto dobře rozválíme, rozkrájíme rádýlkem a na každý dílek dáme kopeček tvarohové náplně.
Knedlíčky uzavřeme, ve vroucí osolené vodě je uvaříme, necháme okapat a na talířích omastíme na kostičky nakrájenou rozškvařenou slaninou.
Příprava náplně: tvaroh, smetanu, vejce, koření a sůl dobře promícháme.
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Korutanské plněné tvarohové knedlíky
-
Osm lžic vody je málo. Musela jsem přidat více, aby se suroviny vůbec spojily. Přidala jsem ještě jednu lžíci másla.
Kulaté knedlíky se mi špatne balily, těsto bylo tužší, proto jsem dělala šátečky, které vypadají na talíři možná lépe.
Jinak to manželovi chutnalo.
