Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečený kroupový pilaf s houbami

Name: Pečený kroupový pilaf s houbami
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 lžic másla; 1 lžíce oleje; 1,5 hrnku hub (nebo žampiony); 1 cibule; 3/4 hrnku zelených cibulek; 2 mrkve; 1,5 hrnku krup; 1,5 hrnku upečeného hovězího masa (kuřecího, vepřového); 2 hrnky kuřecího vývaru (nebo hovězího); 1 hrnek vody; sůl; pepř

hazel

3 názory

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

12. 1. 2022 18:16

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 061 kJ / 2 166 kcal
Bílkoviny	45,40 g
Tuky	72,15 g
Vláknina	55,85 g
Cholesterol	153 mg
Sodík	134 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	306,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Predehrejeme si troubu na 180 °C.Do vetsi panve dame polovinu masla s 1 lzici oleje a ohrivame na stredne vyssi teplote. Pridame houby a orestujeme je, az jsou svetle hnede barvy. Vyndame je z panve a dame je stranou. Ve stejne panvi orestujeme cibuli, zelene cibulky ,(nechame si asi 3 polevkove lzice na ozdobu) a mrkev do te doby, az je cibule prusvitna a mekka, asi 8 minut. Muzeme pridat zbytek masla, pridame kroupy a restujeme za staleho michani, az jsou kroupy trochu dozlatova. Asi 6 minut.
Prendame kroupy do zapekaci nadoby o obsahu asi 3 litry, pridame orestovane houby, nakrajene maso, pokud ho pouzivame, 2 hrnecky vyvaru a 1 hrnecek vody. Osolime a opeprime (radeji mene nez vice). Dobre promichame, prikryjeme a dame peci do trouby, asi tak na 45 az 55 minut.Obcas se podivame, jestli neni potreba pridat vodu, aby byly kroupy opravdu mekke. Pridame sul a pepr podle potreby, vidlickou nacechrame a ozdobime zbytkem zelenych cibulek.

Poznámka autorky receptu

Recept mám od mé přítelkyně.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

manina 90 min

Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 210 min

Hovězí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

Komentáře

Jana Pá

13. 1. 2022 18:30

vypadá to na dobré "papání", už jsem vzala z mrazáku ty uvařené kroupy, co čekají na nějakou dobrou baštu

u nás 3 ks lidiček , tak to snad zvládneme

hazel

13. 1. 2022 14:39

Olinka5555: Kroupy se nenamaci predem,a jsou opravdu mekke po te dobe peceni. Muze se pridavat trochu vody ,kdyz je potreba. Pro dva lidi je toho hodne. My jsme to meli 2 dny ,ale je to dobre.