Testoviny s italskou slaninou"Pancetta" , rajcaty a Pecorino Romano syr
Suroviny 4 porce
- 2 polevkove lzice olivoveho oleje (25 ml)
- 1/2 cibule drobne nakrajene
- 5 az 10 platku Pancetty Italske slaniny
- 2 hrnecky (500 ml) konzervovanych rajcat ( nakrajene na mensi kousky)
- sul (jen malo, protoze "pancetta" je dost slana )
- špetku chilli papricek (podle chuti)
- 400 g testoviny penne nebo bucatini
- 75 ml syru Pecorino Romano nastrouhaného
Postup přípravy receptu
Na velke panvi rozpalime olej na stredni teplote, pridame cibuli a italskou slaninu "Pancetta" a zpenime do zlatova.
Pridame nakrajena konzervovana rajcata a sul (jen malo, Pancetta je dost slana).
Pridame vlocky chilli papricek, dusime na stredni teplote asi 15 minut, az rajcata maji oranzovou - cervenou barvu. Vse musi byt udusene, ale ne rozdusene na kasi.
Uvarime testoviny podle navrhu na baleni, slejeme vodu a hned testoviny smichame s udusenou hmotou. Posypeme strouhanym syrem Pecorino Romano.
Poznámka od kuchařky
Obycejnou slaninu neni dobre pouzivat, protoze uplne zmeni chut celeho jidla.
Podavame jako predkrm ruzne upravene zelene salaty.
Recepis mam od moji italske pritelkyne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Testoviny s italskou slaninou"Pancetta" , rajcaty a Pecorino Romano syr
-
Pochutnala bych si
. -
ruzena:Ahoj Ruzenko,dik za body,myslim si ze by Ti to chutnalo,kdyz mas rada spagety. Ja se mam dobre. Jiz zacina Vanocni ruch,ale jeste stale nemame snih. Dnes jsme jeste pracovali venku,posledni dodelavky.Mej se hezky . Stanka
-
Stanko recept se ti moc povedl
já mám ráda špagety a tyto vypadají opravdu moc dobře a vím,že by mi chutnaly
proto ti posílám do daleké Canady bodík a moc pozdravůjistě se máš dobře 
-
jarda Kadic: Dekuji
-
Těstoviny miluji a v tomto podání
, jsou super
. Takto to má vypadat...žádné omáčkové šlichty. -
Parádička, a určitě moc chutná
-
Ano,i očima se jí, dávám bodík!!
-
pipre:Dekuji
-
Bibinka:dekuji za body a hezky komentar. Ja ziji v Kanade jiz temer 43 roku. Je to jiz muj domov,ale Cechy navstevujeme pravidelne a v srdci zustaneme Cechy do konce naseho zivota.
-
Mňam - miluji tato jídla
-
hazel: Hazel, to je velká náhodička, moje sestřenice žije s celou rodinou od roku 1977 také v Kanadě a ač to není recept tamní země, dělá ty špagety shodně s tebou
Já je od ní jedla a moc chutnali, když jsme byli za nimi ještě v Praze. Dávám ti 4.bod -
Líbí se mi tvůj recept i foto
+ -
rebeka:Hezkou nedeli preji a dik za Tvuj komentar
-
krása na talíři, lahodíci oku i jazýčku.. bravo
1-64-64-exact.jpg "pipre")
