Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Toskánské závitky s rajskou omáčkou

Name: Toskánské závitky s rajskou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Závitky:; 500 g mletého hovězího masa (nebo mix); 12 velkých listů toskánského kadeřávku; čerstvě mletý čtyřbarevný pepř; sušené italské bylinky; sůl; Omáčka:; 500 ml rajčatové passaty; 1 šalotka; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička skořice; 1 lžička bazalky; 1 lžička oregana; citrónová šťáva; moučkový cukr; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

PetraKaminska

1 názor

Doba přípravy 60 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 2. 2022 00:13

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 952 kJ / 945 kcal
Bílkoviny	105,84 g
Tuky	38,40 g
Vláknina	9,10 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	365 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	39,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Veškeré ingredience na závitky, kromě kadeřávku, smícháme dohromady a ze vzniklé hmoty tvoříme malé válečky.
Jídla z mletého masa - výběr nejlepších receptů
Kadeřávkové listy omyjeme, odstraníme z nich nejtvrdší stonky, spaříme vroucí vodou a ihned vložíme do mísy s ledovou vodou. Do takto připravených změklých listů zavineme masové válečky výraznějším žebrováním ven (pro lepší efekt), klademe do olejem vymazané zapékací mísy s víkem a pečeme zakryté přibližně půl hodiny.
Mezitím připravíme rajčatovou omáčku. Na rozehřátém olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku, poté přidáme rajčatovou passatu, osolíme, ochutíme bylinkami, skořicí, citrónovou šťávou i cukrem a krátce povaříme.
Upečené závitky podáváme s připravenou omáčkou a vařenou rýží nebo těstovinami.
Jak správně uvařit těstoviny