Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 865 kJ / 1 163 kcal
Bílkoviny	121,16 g
Tuky	51,67 g
Vláknina	16,41 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	407 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	48,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuličky nového koření v hmoždíři rozdrtíme, vložíme do hlubší misky a spolu s rozmarýnem smícháme všechny ingredience na marinádu dohromady. Krok 2: Maso odblaníme a nakrájíme na kostky cca 3-4 cm velké. Dáme do mísy s marinádou, promícháme, přikryjeme potravinářskou folií a necháme několik hodin, nejlépe přes noc, v lednici marinovat. Krok 3: Jakmile je maso připravené k tepelné úpravě, vezmeme špejle nebo jehly a střídavě ho napichujeme s nakrájenými cibulemi. Krok 4: Před smažením špízů připravíme rajčatový dip. Cibulku a česnek nakrájíme nadrobno a na oleji orestujeme, než začne cibulka mírně hnědnout. Přilijeme plechovku loupaných krájených rajčat, osolíme, opepříme a přidáme lístky tymiánu. Smícháme vše dohromady, přikryjeme a držíme v teple. Krok 5: Nakonec špízy na rozpálené pánvi zprudka ze všech stran opečeme. Vyndáme je na talíř, přikryjeme alobalem a necháme asi pět minut "dojít". Podávala jsem s vařenými brambory a grilovanými paprikami.

Kuličky nového koření v hmoždíři rozdrtíme, vložíme do hlubší misky a spolu s rozmarýnem smícháme všechny ingredience na marinádu dohromady.
Maso odblaníme a nakrájíme na kostky cca 3-4 cm velké. Dáme do mísy s marinádou, promícháme, přikryjeme potravinářskou folií a necháme několik hodin, nejlépe přes noc, v lednici marinovat.

Odblanění masa - jak postupovat
Jakmile je maso připravené k tepelné úpravě, vezmeme špejle nebo jehly a střídavě ho napichujeme s nakrájenými cibulemi.
Před smažením špízů připravíme rajčatový dip. Cibulku a česnek nakrájíme nadrobno a na oleji orestujeme, než začne cibulka mírně hnědnout. Přilijeme plechovku loupaných krájených rajčat, osolíme, opepříme a přidáme lístky tymiánu. Smícháme vše dohromady, přikryjeme a držíme v teple.
Nakonec špízy na rozpálené pánvi zprudka ze všech stran opečeme. Vyndáme je na talíř, přikryjeme alobalem a necháme asi pět minut "dojít". Podávala jsem s vařenými brambory a grilovanými paprikami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g133

Špízy s česnekovou marinádou a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Vepřová panenka v povidlové marinádě s rajčatovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 50 min

Vepřová panenka s krustou, hranolky a dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Kuřecí špízy s citronem, rozmarýnem a jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Panenka z čuníka s nivovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 30 min

Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem Videorecept

Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 50 min

Zobrazit více

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 55 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Špízy z panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Rajčata
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g133

Náhodný recept

Krůtí přírodní řízek na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno před 2 hodinami

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56

Placičky z podmáslí

Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57

Karpatské lečo

Přidáno 3. 8. 2025 13:00:03

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno 3. 8. 2025 10:37:11

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno 3. 8. 2025 09:04:01

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 7. 3. 2022 15:58

Přečtěte si

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu Hodnocení 89×

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu

Štafetky jsou vynikající retro zákusky. Voní oříšky, kávou a čokoládou Hodnocení 70×

Štafetky jsou vynikající retro zákusky. Voní oříšky, kávou a čokoládou

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Hrnková buchta z cukety: Vynikající vláčný moučník bez vážení zvládnou i děti

Učitelka hudby se zbláznila do kuchtění. Vytváří domácí zmrzliny a se svou kanapkou vyhrála i v soutěži Food blog roku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Kuřecí plátek s broskví a sýrem: Někdejší hitovka restaurací se vrací v plné parádě a chutná opět skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

AndreaBo před 1 hodinou

Žampionový guláš s cuketou

hifiklub před 1 hodinou

Čočková polévka s párkem

Janet.P před 1 hodinou

Perník z cukety

Pechova.veronika84 před 1 hodinou

Cuketové bramboráky Videorecept

Cuketové bramboráky

Pechova.veronika84 před 1 hodinou

Jednoduchá domácí zmrzlina

rybarka007 před 2 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Boxiska před 2 hodinami

Cukeťák na plechu

Simona Maskova před 2 hodinami

Bramboračka

Kajkajak před 3 hodinami

Pizza ze sušeného droždí

Mlateli před 3 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, cibule červená, omáčka švestková, kečup sladký, olej olivový, koření nové koření, rozmarýn čerstvý, sůl, pepř citronový, rajče loupané, česnek, tymián, cibule červená, sůl, pepř, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Houbová polévka jednoduchá a chutná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Banánky v piškotu a čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lukasek55 30 min

Kuřecí jalapeňo enchiladas ( zapečené)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Karbanátky z brokolice a krůtí šunky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 60 min

Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji