Kuřecí špízy s citronem, rozmarýnem a jogurtovým dipem

Name: Kuřecí špízy s citronem, rozmarýnem a jogurtovým dipem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g kuřecího masa; 3 stroužky česneku; několik snítek rozmarýnu; 1 citron; 3 lžíce olivového oleje; sůl; mletý pepř; Jogurtový dip:; 250 g řeckého jogurtu (nebo jiný hustý); 1 malý stroužek česneku; 1/2 lžičky bylinkové soli; 2 lžičky citronové šťávy; 1/4 lžičky citronové kůry; 1 lžička olivového oleje; 1 rajče (nemusí být)

Kuřecí maso má spoustu rozličných využití. Čistě masové špízy budou díky marinování křehké, šťavnaté a krásně voní po tymiánu. Nejlépe si je vychutnáte s jogurtovým dipem a čerstvou bagetkou.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování masa

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Kuřecí špízy s citronem, rozmarýnem a jogurtovým dipem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 904 kJ / 1 411 kcal
Bílkoviny	167,92 g
Tuky	55,81 g
Vláknina	17,92 g
Cholesterol	367 mg
Sodík	460 mg
Sůl	1,09 g
Sacharidy	55,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z rozmarýnových větviček otrháme lístky a nasekáme je. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Krok 2: Olivový olej smícháme s citronovou šťávou, rozmarýnem a česnekem. Krok 3: Maso nakrájíme na delší plátky, osolíme, opepříme a dobře promícháme s připravenou marinádou.
Necháme marinovat klidně přes noc. Maso bude křehčí a šťavnatější. Krok 4: Připravíme dip. Stroužek česneku oloupeme, nasekáme a smícháme s jogurtem. Přidáme olivový oleje, citronovou šťávou a kůru. Osolíme a promícháme. Rajče nakrájíme na kostičky a vmícháme do dipu (nemusí být). Krok 5: Kousky masa napícháme na jehly (nebo špejle) a opékáme zhruba 15 minut na pánvi, nebo grilu. Krok 6: Podáváme s jogurtovým dipem a čerstvou bagetkou.

Z rozmarýnových větviček otrháme lístky a nasekáme je. Česnek oloupeme a utřeme se solí.

Jak utřít česnek se solí?
Olivový olej smícháme s citronovou šťávou, rozmarýnem a česnekem.
Maso nakrájíme na delší plátky, osolíme, opepříme a dobře promícháme s připravenou marinádou.
Necháme marinovat klidně přes noc. Maso bude křehčí a šťavnatější.
Jak nachystat kuřecí maso na špízy
Připravíme dip. Stroužek česneku oloupeme, nasekáme a smícháme s jogurtem. Přidáme olivový oleje, citronovou šťávou a kůru. Osolíme a promícháme. Rajče nakrájíme na kostičky a vmícháme do dipu (nemusí být).
Kousky masa napícháme na jehly (nebo špejle) a opékáme zhruba 15 minut na pánvi, nebo grilu.
Podáváme s jogurtovým dipem a čerstvou bagetkou.

TIP: Jak připravit špízy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2024

Poznámka autorky Moanka

Recept jsem vyčetla v časopisu Gurmet.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí špízy s citronem, rozmarýnem a jogurtovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJn46

Kuřecí nugetky s jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T 120 min

Česnekové špízy s jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 45 min

Kuře s citronem a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Pangasius na citronu a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

heli3 30 min

Grilovaná pražma s citronem, rozmarýnem a citronovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LuckaVyh 50 min

Kuřecí špízy "kebab" s jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HelgaHedus

Zobrazit více

Svatomartinské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Moanka 60 min

Vepřová panenka s žampiony, paprikou a bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Kanapky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Moanka 40 min

Kuřecí kousky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Pastýřský koláč s jehněčím nebo hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 80 min

Gulášová polévečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Běžný den
Letní recepty
Grilování a BBQ
Grilování
Snadné recepty
Restování

Moje poznámka

Kuřecí špízy s citronem, rozmarýnem a jogurtovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJn46

Náhodný recept

Cibulová omeleta s uzeným masem a opečeným chlebem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrachová polévka se zeleninou

Přidáno před 54 minutami

Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou

Přidáno před 1 hodinou

Chuťovky s pomazánkou z mrkve

Přidáno před 1 hodinou

Staročeské škubánky

Přidáno před 2 hodinami

Špaldové makové podkovy

Přidáno před 2 hodinami

Listové koláčky s pudinkovým krémem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Moanka 19. 2. 2024 06:50

Marie Svarcova: Děkuji za komentář. Špízy máme rádi, pomáhá i malá, takže je to jednoduché a raz dva hotové s famózním výsledkem…

Měj krásný den…

Marie Svarcova 9. 2. 2024 08:01

Krásná práce a určitě dobrota

Moanka 8. 2. 2024 20:32

RubyRom: Děkuji za milý komentář.

Na tomhle se mi líbí, že je to i na gril…

A já si maso naložím hned jak přijdu z práce, umíchám a dám chladit dip a večer je raz dva hotovo. To se mi líbí.

RubyRom 8. 2. 2024 17:35

Moc pěkně jsi navařila, super recept

Moanka přidala novou fotografii! 8. 2. 2024 13:24

Přečtěte si

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video Hodnocení 655×

Jak připravit špízy, ať už v troubě nebo na grilu. Oblíbené recepty nám poradí, jak postupovat a co se do špízů nejvíce hodí

Stella Zázvorková pekla kachnu s výbornou nádivkou. Její tajemství spočívalo ve slanině a játrech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Borinka před 9 minutami

Pečený kečup

Stoupa87 před 43 minutami

Řezy rafaelo – hrnkové Videorecept

Řezy rafaelo – hrnkové

lenka-k před 1 hodinou

Jelení ragú

Slavista62 před 2 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

brtna před 2 hodinami

Moje domácí tlačenka Videorecept

poslirecept 30 min

Perníkové slepičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Kuřecí špízy s citronem, rozmarýnem a jogurtovým dipem

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Moanka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Stella Zázvorková pekla kachnu s výbornou nádivkou. Její tajemství spočívalo ve slanině a játrech

2 foto Adventní pečení: plán na čtyři víkendy

11 foto Naše babičky přidávaly do knedlíků škvarky. Výsledkem byla dobrota, která zasytí celou rodinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Stella Zázvorková pekla kachnu s výbornou nádivkou. Její tajemství spočívalo ve slanině a játrech

2 foto
Adventní pečení: plán na čtyři víkendy

11 foto
Naše babičky přidávaly do knedlíků škvarky. Výsledkem byla dobrota, která zasytí celou rodinu