Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček

Name: Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 320 g pohankových lupínků; 200 g rostlinného tuku (Hera, Rama); 500 g tvarohu se smetanou; 2 vanilkové cukry (nebo 3 lžičky vanilkové tresti); 1,5 prášku do pečiva; 2 lžíce škrobu; špetka soli; 2 lžíce práškového sladidla ze stévie (nebo krupicového); 1 lžíce medu; 6 vajec; 2 jablka; 2 velké hrsti jader vlašských ořechů; 3 hrsti sušených brusinek nebo rozinek; olej na vymazání pekáče

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

janky3

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 574 kJ / 2 766 kcal
Bílkoviny	67,38 g
Tuky	221,40 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	1,73 g
Sodík	1,23 g
Sůl	3,80 g
Sacharidy	122,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 200 °C. Neloupaná jablka nastrouháme na velkých slzách.
Lupínky rozmixujeme ručním mixérem, jen chvilku, ne na prášek. Smícháme s práškem do pečiva, škrobem.
Vejce rozklepneme a dáme zvlášť žloutky, zvlášť bílky. Ořechy pomačkáme.
Pekáč vymažeme. Krok 2: Žloutky šleháme se stéviovým cukrem, medem a vanilkovým cukrem do pěny. Pak přidáme tuk a šleháme dál ručním šlehačem asi 4 minuty. Zašleháme tvaroh. Přidáme lupínkovou směs, promícháme.
Vmícháme jablka, ořechy a klikvu. Krok 3: Do bílků dáme sůl a šleháme do tuha. Vmícháme opatrně do těsta. Krok 4: Stěrkou přendáme do pekáče a hned do trouby. Tu ztlumíme na 180 °C a asi po 20 minutách na 160 °C asi 10-15 minut. Krok 5: Zkusíme špejlí, jestli je propečeno a těsto se nelepí. Upečené pocukrujeme práškovou stévií.

Troubu zapneme na 200 °C. Neloupaná jablka nastrouháme na velkých slzách.
Lupínky rozmixujeme ručním mixérem, jen chvilku, ne na prášek. Smícháme s práškem do pečiva, škrobem.
Vejce rozklepneme a dáme zvlášť žloutky, zvlášť bílky. Ořechy pomačkáme.
Pekáč vymažeme.
Žloutky šleháme se stéviovým cukrem, medem a vanilkovým cukrem do pěny. Pak přidáme tuk a šleháme dál ručním šlehačem asi 4 minuty. Zašleháme tvaroh. Přidáme lupínkovou směs, promícháme.
Vmícháme jablka, ořechy a klikvu.
Do bílků dáme sůl a šleháme do tuha. Vmícháme opatrně do těsta.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Stěrkou přendáme do pekáče a hned do trouby. Tu ztlumíme na 180 °C a asi po 20 minutách na 160 °C asi 10-15 minut.
Zkusíme špejlí, jestli je propečeno a těsto se nelepí. Upečené pocukrujeme práškovou stévií.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2022

Poznámka autorky janky3

Inspirovala mě " 1Marie" svou bábovkou z celozrnných vloček. Jenže jsem ji chtěla hned upéci, aniž bych měla všechny suroviny, tak jsem nahrazovala předepsané těmi, co dům dal. Zdvojnásobila jsem množství, aby vyšla do pekáče na menší kachnu. Díky za inspiraci, 1Marie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2z3P

Bábovka z celozrnných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1Marie 75 min

Honzovy buchty se švestkami a mandlovými lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Celozrnná buchta s vločkami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LuciePe 45 min

"Karbanátky" z pohankových lupínků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 75 min

Kuba z pohankových lupínků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 45 min

Pomazánka z pohankových vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 15 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Falešná zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3 130 min

Fakt dobrá kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

janky3 45 min

Krémová polévka z fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky

Bezlepkové recepty
Zdravé recepty
Dietní recepty
Běžný den
Jablka
Pečení
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Svačina

Moje poznámka

Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2z3P

Náhodný recept

Jednoduchý listový salát s Hermelínem a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 6 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 6 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 6 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 6 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 19 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

1Marie 29. 4. 2022 19:11

Tak to je skvělé, hned jsem si Váš recept uložila a také to vyzkouším.

Přečtěte si

Jak upéct nejlepší dukátové buchtičky a uvařit lahodný vanilkový krém. Oblíbené recepty na sladkou pochoutku našeho dětství Hodnocení 104×

Jak upéct nejlepší dukátové buchtičky a uvařit lahodný vanilkový krém. Oblíbené recepty na sladkou pochoutku našeho dětství

Bramboroví utopenci jsou výbornou levnou chuťovkou, která nadchne i vegetariány. S pivním sýrem jsou báječné

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bezlepkový velikonoční beránek

Tarator: Bulharská studená polévka vás nadchne svou chutí i svěžestí nejen v létě Hodnocení 2×

Tarator: Bulharská studená polévka vás nadchne svou chutí i svěžestí nejen v létě

Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Bulharská kuchyně: Jak se vaří na Balkáně a jaké pokrmy rozhodně ochutnat? Hodnocení 2×

Bulharská kuchyně: Jak se vaří na Balkáně a jaké pokrmy rozhodně ochutnat?

„Májový deštíček, dej nám ho Pánbíček, aby se vydařil na poli chlebíček“ aneb Květnové pranostiky našich předků

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pohanková pomazánka se sušenými rajčaty a pažitkou Videorecept

Pohanková pomazánka se sušenými rajčaty a pažitkou

Lucille před 4 minutami

Blesková šlehačková bábovka Videorecept

Blesková šlehačková bábovka

kajapece13 před 25 minutami

Kuskusový salát s cuketou

AndreaAbb před 29 minutami

Africké kuře Videorecept

Africké kuře

Hypnos před 31 minutami

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Benetka před 32 minutami

Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi

Severynka před 52 minutami

Pizza Valencia

Alena194 před 54 minutami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Tom_Krupa před 58 minutami

Pizza šneci z domácího těsta

Qw13 před 1 hodinou

Cizrnová polévka s mangoldem a zeleninou

Masula před 2 hodinami

Suroviny:
tuk rostlinný, smetana, cukr vanilkový, prášek do pečiva, škrob, sůl, sladidlo, med, vejce, jablko, ořechy vlašské, brusinky sušené, olej

Naposledy jste si prohlédli

Dort bagr pro mého synovce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka74

Nafoukané trubičky Videorecept

Nafoukané trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

akjam 165 min

Domácí langoše podle Lenky S.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenca29 60 min

Kuskus s kuřecím masem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 60 min

Fazolový salát - Od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

QakQak 45 min

Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček

Suroviny pro 20 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janky3

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém