Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček

Name: Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 320 g pohankových lupínků; 200 g rostlinného tuku (Hera, Rama); 500 g tvarohu se smetanou; 2 vanilkové cukry (nebo 3 lžičky vanilkové tresti); 1,5 prášku do pečiva; 2 lžíce škrobu; špetka soli; 2 lžíce práškového sladidla ze stévie (nebo krupicového); 1 lžíce medu; 6 vajec; 2 jablka; 2 velké hrsti jader vlašských ořechů; 3 hrsti sušených brusinek nebo rozinek; olej na vymazání pekáče

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

janky3

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 574 kJ / 2 766 kcal
Bílkoviny	67,38 g
Tuky	221,40 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	1,73 g
Sodík	1,23 g
Sůl	3,80 g
Sacharidy	122,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 200 °C. Neloupaná jablka nastrouháme na velkých slzách.
Lupínky rozmixujeme ručním mixérem, jen chvilku, ne na prášek. Smícháme s práškem do pečiva, škrobem.
Vejce rozklepneme a dáme zvlášť žloutky, zvlášť bílky. Ořechy pomačkáme.
Pekáč vymažeme. Krok 2: Žloutky šleháme se stéviovým cukrem, medem a vanilkovým cukrem do pěny. Pak přidáme tuk a šleháme dál ručním šlehačem asi 4 minuty. Zašleháme tvaroh. Přidáme lupínkovou směs, promícháme.
Vmícháme jablka, ořechy a klikvu. Krok 3: Do bílků dáme sůl a šleháme do tuha. Vmícháme opatrně do těsta. Krok 4: Stěrkou přendáme do pekáče a hned do trouby. Tu ztlumíme na 180 °C a asi po 20 minutách na 160 °C asi 10-15 minut. Krok 5: Zkusíme špejlí, jestli je propečeno a těsto se nelepí. Upečené pocukrujeme práškovou stévií.

Troubu zapneme na 200 °C. Neloupaná jablka nastrouháme na velkých slzách.
Lupínky rozmixujeme ručním mixérem, jen chvilku, ne na prášek. Smícháme s práškem do pečiva, škrobem.
Vejce rozklepneme a dáme zvlášť žloutky, zvlášť bílky. Ořechy pomačkáme.
Pekáč vymažeme.
Žloutky šleháme se stéviovým cukrem, medem a vanilkovým cukrem do pěny. Pak přidáme tuk a šleháme dál ručním šlehačem asi 4 minuty. Zašleháme tvaroh. Přidáme lupínkovou směs, promícháme.
Vmícháme jablka, ořechy a klikvu.
Do bílků dáme sůl a šleháme do tuha. Vmícháme opatrně do těsta.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Stěrkou přendáme do pekáče a hned do trouby. Tu ztlumíme na 180 °C a asi po 20 minutách na 160 °C asi 10-15 minut.
Zkusíme špejlí, jestli je propečeno a těsto se nelepí. Upečené pocukrujeme práškovou stévií.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2022

Poznámka autorky janky3

Inspirovala mě " 1Marie" svou bábovkou z celozrnných vloček. Jenže jsem ji chtěla hned upéci, aniž bych měla všechny suroviny, tak jsem nahrazovala předepsané těmi, co dům dal. Zdvojnásobila jsem množství, aby vyšla do pekáče na menší kachnu. Díky za inspiraci, 1Marie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2z3P

Bábovka z celozrnných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1Marie 75 min

Celozrnná buchta s vločkami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LuciePe 45 min

Honzovy buchty se švestkami a mandlovými lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Kuba z pohankových lupínků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 45 min

"Karbanátky" z pohankových lupínků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 75 min

Pomazánka z pohankových vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 15 min

Zobrazit více

Trojbarevné papouškové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janky3

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Havířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 30 min

Výborná křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Falešná zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3 130 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky

Bezlepkové recepty
Zdravé recepty
Dietní recepty
Běžný den
Jablka
Pečení
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Svačina

Moje poznámka

Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2z3P

Náhodný recept

Dominikova pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DRAHA 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno před 5 hodinami

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 11 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 12 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (2)

1Marie 29. 4. 2022 19:11

Tak to je skvělé, hned jsem si Váš recept uložila a také to vyzkouším.

janky3 přidala nové fotografie! 29. 4. 2022 00:23

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bulharská kuchyně: Jak se vaří na Balkáně a jaké pokrmy rozhodně ochutnat? Hodnocení 2×

Bulharská kuchyně: Jak se vaří na Balkáně a jaké pokrmy rozhodně ochutnat?

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Náš život s celiakií: Tento bezlepkový chléb z červené čočky si Áňa zamilovala a chutná i jiným členům rodiny

Jak upéct nejlepší dukátové buchtičky a uvařit lahodný vanilkový krém. Oblíbené recepty na sladkou pochoutku našeho dětství Hodnocení 106×

Jak upéct nejlepší dukátové buchtičky a uvařit lahodný vanilkový krém. Oblíbené recepty na sladkou pochoutku našeho dětství

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů: Marinujte ho dva dny a vařte pomalu, projeví se to na jedinečné chuti

Bratislavské rolované plecko podle Pepy Nemravy: Šťavnaté maso se zeleninou připravíte snadno a pochutná si každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovesné placičky s brokolicí

Brumaire před 5 minutami

Sirup z kopřiv

Sarka3 před 1 hodinou

Rychlé vafle bez vajec a cukru

Gourmandise před 1 hodinou

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivinaa před 2 hodinami

Kedlubny do mrazáku

Merylas před 3 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

ferda30 před 4 hodinami

Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)

Danniel před 6 hodinami

Krůtí kousky s mrkví a žampiony

Ivca14 před 7 hodinami

Staročeské plátky podlévané pivem

Ivca14 před 7 hodinami

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Pavluska75 před 7 hodinami

Suroviny:
tuk rostlinný, smetana, cukr vanilkový, prášek do pečiva, škrob, sůl, sladidlo, med, vejce, jablko, ořechy vlašské, brusinky sušené, olej

Naposledy jste si prohlédli

Dušené kuřecí na majorance s chlebovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 60 min

Fazolový salát s medvědem, rajčaty a pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 15 min

Sladká a slaná pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Dýňová polévka s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Pečená sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 50 min

Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček

Suroviny pro 20 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janky3

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji