Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celozrnná buchta s vločkami a jablky

Name: Celozrnná buchta s vločkami a jablky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 120 g jemných ovesných vloček; 120 g celozrnné hladké špaldové mouky; 0,5 kg strouhaných jablek a mrkví (dávám většinou 2 mrkve a zbytek jablka do půl kila); 1 prášek do pečiva; 1 PL jedlé sody; 6 vajec; 1 PL goji; 1 PL skořice; 60 g lněného semínka; 100 g přírodního třtinového cukru

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

LuciePe

1 názor

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

14. 12. 2016 22:34

Nutriční hodnoty

Energie	10 016 kJ / 2 394 kcal
Bílkoviny	94,47 g
Tuky	77,48 g
Vláknina	48,57 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	4,90 g
Sůl	2,28 g
Sacharidy	305,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Goji nakrájíme na malé kousky a zalijeme vodou. Necháme několik hodin bobtnat.
Mrkve a jablka očistíme a nastrouháme na hrubo. Dáme do mísy.
Z vajíček oddělíme bílky a vyšleháme je v tuhý sníh. Žloutky přidáme k jablkům do mísy.
Ovesné vločky nasypeme do robota a rozsekáme na hrubší mouku. Spolu se špaldovou mouku, práškem do pečiva, sodou, cukrem, skořicí a semínkem nasypeme do mísy.
Do mísy přidáme goji i s nálevem a vše zpracujeme do hustějšího těsta. Přidáme sníh z bílků a promícháme.
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme 20-25 minut.