Ďábelská vejce na topinkách
Suroviny 4 porce
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- rajčatový protlak
- čerstvá pálivá paprička (nebo sušená)
- pažitka
- olej
- 4 vejce
- sůl
- pepř (na posypání strouhaný sýr)
- starší chléb (na topinky)
Postup přípravy receptu
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou (nebo rozdrcenou sušenou) papričku, cibuli a česnek, vmícháme protlak a chvíli společně podusíme. Odstavíme.
Na jiné pánvi uděláme klasická míchaná ne moc tuhá vejce, přihodíme do pánve s kečupovou směsí a společně chvíli mícháme na plameni.
Po odstavení vmícháme větší množství čerstvé pažitky. Touto míšeninou natíráme nasucho opečené plátky chleba a sypeme sýrem.
Poznámka od kuchařky
Nepodlehněte touze usnadnit si práci a ušetřit jednu pánvičku. Není dobré vmíchat syrová vejce rovnou do protlakové směsi a dodělat s tím. Jen jednou jsem to zkusila. Není to ono ;-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ďábelská vejce na topinkách
-
Lenchula: Tak to mám radost, díky za vyzkoušení receptu
-
Bylo to moc dobrý
Místo pažitky jsem použila pórek a dala jsem normalní kečup + chilli. -
ww
w.toprecepty.cz:Je to moooc dobré. -
My jsme tohle taky zkoušeli,ale dobré je také místo vejcích dát gyros nebo tak neco opecené maso a vsechno ostřejší
-
Bezvadná rychlovka anejlépe to vyřešila sidera.
-
Vejce jsem osmažila na cibulce, potom dochutila kečupem. Česnek jsem vetřela přímo do horké topinky, takže tu jednu pánvičku jsem přeci jen ušetřila
+ -
Taky znám a je i pravda to o té panvičce, fakt to není ono
, jo jinak já to ještě zakápnu tabascem -
Hmmmm, znám něco podobného a ostré máme rádi, asi bych místo ostrého kečupu dala trošinku tekutého čili koření, ale opravdu dobrý tip na večeři, díky žížalko!
-
Mňam!
