Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Perníkové knedlíky

Name: Perníkové knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 450 ml mléka; 1 vejce; 1 lžíce perníkového koření; 300 g polohrubé mouky; 6 starších rohlíků; 100 g sušených švestek a meruněk; sůl

Mama-mia

0 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min Plus odleženi těsta 30 minut

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, Plus odleženi těsta 30 minut)

20. 11. 2022 16:48

Perníkové knedlíky, Kachna se zelím a perníkovými knedlíčky — Kachna se zelím a perníkovými knedlíčky

450 ml 450 ml mléka

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce perníkového koření

300 g 300 g polohrubé mouky

6 6 starších rohlíků

100 g 100 g sušených švestek a meruněk

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 728 kJ / 2 564 kcal
Bílkoviny	85,13 g
Tuky	26,26 g
Vláknina	34,70 g
Cholesterol	286 mg
Sodík	2,18 g
Sůl	5,18 g
Sacharidy	479,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozmíchejte 400 ml mléka, vejce, lžíci perníkového koření, sůl a polohrubou mouky v řídké těsto.
Do těsta vmíchejte 6 rohlíků na kostičky a pokrájené sušené švestky a meruňky. Pokud je těsto moc husté, přilijte dalších 50 ml mléka.
Pod utěrkou nechte 30 minut odpočívat v teple.
Mokrýma rukama tvarujte koule asi 8 cm. Z tohoto množství je 5 koulí, čili 5 porcí.
Koule vkládejte na pomaštěný děrovaný plech. Vařte v parní troubě program pára 100% asi 25 minut. Knedlíky lze uvařit i ve vodě 10 minut z jedné strany, pak otočit a 10 minut z druhé strany.
Po vyjmutí knedlíky propíchejte. Před podáváním knedlíky nakrájejte na čtvrtiny.
Různé druhy knedlíků - rady a tipy