Krůtí maso na leču a zelenině z pomalého hrnce

Name: Krůtí maso na leču a zelenině z pomalého hrnce
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1100 g krůtích stehenních řízků; 150 g cibule; 250 g mrkve; 680 g leča (1 sklenice); 15 g másla; mletý pepř; sůl; nať lahůdkové cibulky

Pomalý hrnec je skvělým pomocníkem v kuchyni. Tento recept vám přináší šťavnaté kuřecí stehenní řízky vařené v leču, ze kterého pak vymixujete lahodnou zeleninovou omáčku. Jako přílohu můžete zvolit třeba šťouchané brambory.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 145 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 130 min

145 min (15 min příprava + 130 min tepelná úprava)

Krůtí maso na leču a zelenině z pomalého hrnce

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4 hodně velké porce

4porce

1100 g 1100 g krůtích stehenních řízků

150 g 150 g cibule

250 g 250 g mrkve

680 g 680 g leča (1 sklenice)

15 g 15 g másla

mletý pepř

sůl

nať lahůdkové cibulky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 099 kJ / 2 175 kcal
Bílkoviny	220,51 g
Tuky	101,84 g
Vláknina	43,45 g
Cholesterol	478 mg
Sodík	6,55 g
Sůl	16,41 g
Sacharidy	74,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso opláchneme, osušíme a zlehka posypeme solí a pepřem. Očištěnou cibuli nakrájíme na klínky, mrkev na silnější proužky. Krok 2: Na dno nádoby pomalého hrnce dáme cibuli, mrkev a promícháme. Přidáme maso, lečo i se šťávou a hrnec přiklopíme poklicí. Program nastavíme na High a hrnec necháme pracovat 2 hodiny. Krok 3: Poté hrnec odpojíme od zdroje, maso a část zeleniny z hrnce odebereme a vše zbylé v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme. Krok 4: Maso a zeleninu vrátíme nazpět do hrnce, přidáme máslo pro zjemnění šťávy a hrnec přiklopíme poklicí. Znovu zapneme na program High a vaříme ještě 10 minut. Krok 5: Porce na talíři posypeme nakrájenou natí lahůdkové cibulky.

Maso opláchneme, osušíme a zlehka posypeme solí a pepřem. Očištěnou cibuli nakrájíme na klínky, mrkev na silnější proužky.
Jak rychle oloupat cibuli
Na dno nádoby pomalého hrnce dáme cibuli, mrkev a promícháme. Přidáme maso, lečo i se šťávou a hrnec přiklopíme poklicí. Program nastavíme na High a hrnec necháme pracovat 2 hodiny.
Poté hrnec odpojíme od zdroje, maso a část zeleniny z hrnce odebereme a vše zbylé v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme.
Maso a zeleninu vrátíme nazpět do hrnce, přidáme máslo pro zjemnění šťávy a hrnec přiklopíme poklicí. Znovu zapneme na program High a vaříme ještě 10 minut.
Porce na talíři posypeme nakrájenou natí lahůdkové cibulky.

TIP: Jak vařit v pomalém hrnci

Zveřejněno 2. 6. 2023

Poznámka autorky Anna Kocikova

Na zjemnění se místo másla může použít smetana. Zahušťovat není potřeba, postačí rozmixovaná zelenina.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí maso na leču a zelenině z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYxrr

Svíčková z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 300 min

Ražniči v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabina 240 min

Řízky z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 170 min

Uzené maso bez udírny (v pomalém hrnci)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Rillettes z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 620 min

Hovězí plátky na zelenině z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 240 min

Zobrazit více

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 58 min

Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 210 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 25 min

Dýně Hokkaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně Hokkaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 50 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pomalý hrnec

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Zelenina
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Krůtí maso na leču a zelenině z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYxrr

Náhodný recept

Tuňákové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z balkánského sýra a zakysanou smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Pečená husa se dvěma druhy zelí

Přidáno před 8 hodinami

Lučinový knedlík pro diabetiky

Přidáno před 10 hodinami

Kaštanové orecchiette

Přidáno před 10 hodinami

Řezy s malinovým krémem a čerstvými malinami

Přidáno před 11 hodinami

Kávové rohlíky (retro)

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 13×
Desatero rad na téma lečo: Tradiční a lahodné jídlo vás jen tak neomrzí

Hodnocení 3253×
Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Hodnocení 112×
Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Přečtěte si

Chutě Evropy: Ve Francii si musíte dát sytou rybí polévku bouillabaisse, šťavnaté hovězí na víně a slaďoučký crème brûlée

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jan Punčochář připravil skvělou pomazánku na topinku: Ukázal i fígl, jak dosáhnout perfektně křupavého chleba

Kysané zelí může vydržet i rok. Základem je správný výběr zelí, důsledná hygiena a důležitý fígl s vodou

Britský král Eduard VII.: Syn královny Viktorie tak miloval jídlo, že požadoval hodinové přestávky v opeře, aby se najedl

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje Hodnocení 3253×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče Hodnocení 7×

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Nejnovější články

Jan Punčochář připravil skvělou pomazánku na topinku: Ukázal i fígl, jak dosáhnout perfektně křupavého chleba

Vdolky jako z pohádky: Tradiční pečivo chutná mnohem lépe s jablky. Dodají jim na svěžesti a těsto příjemně zvláční

Chutě Evropy: Ve Francii si musíte dát sytou rybí polévku bouillabaisse, šťavnaté hovězí na víně a slaďoučký crème brûlée

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koláčky "rumáčky" Videorecept

MarketaNov před 2 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

BetkaK před 2 hodinami

Palačinky Videorecept

Palačinky

EvaCh před 3 hodinami

Kváskové kořenové bagety

magdalenka před 3 hodinami

Kuřecí placičky s nivou a šunkou

MichaelaUlbrichova před 4 hodinami

Housky na hamburger Videorecept

Housky na hamburger

monika.saskova před 5 hodinami

Suroviny:
stehno krůtí, cibule, mrkev, lečo, máslo, pepř mletý, sůl, cibulka lahůdková

Krůtí maso na leču a zelenině z pomalého hrnce

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 13× Desatero rad na téma lečo: Tradiční a lahodné jídlo vás jen tak neomrzí

Hodnocení 3253× Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Hodnocení 112× Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 13×
Desatero rad na téma lečo: Tradiční a lahodné jídlo vás jen tak neomrzí

Hodnocení 3253×
Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Hodnocení 112×
Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem