Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí maso na leču a zelenině z pomalého hrnce

Name: Krůtí maso na leču a zelenině z pomalého hrnce
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1100 g krůtích stehenních řízků; 150 g cibule; 250 g mrkve; 680 g leča (1 sklenice); 15 g másla; mletý pepř; sůl; nať lahůdkové cibulky

Pomalý hrnec je skvělým pomocníkem v kuchyni. Tento recept vám přináší šťavnaté kuřecí stehenní řízky vařené v leču, ze kterého pak vymixujete lahodnou zeleninovou omáčku. Jako přílohu můžete zvolit třeba šťouchané brambory.

Anna Kocikova

3 názory

Doba přípravy 145 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 130 min

145 min (15 min příprava + 130 min tepelná úprava)

2. 6. 2023 17:36

Krůtí maso na leču a zelenině z pomalého hrnce

Přidat fotku

4 hodně velké porce

1100 g 1100 g krůtích stehenních řízků

150 g 150 g cibule

250 g 250 g mrkve

680 g 680 g leča (1 sklenice)

15 g 15 g másla

mletý pepř

sůl

nať lahůdkové cibulky

Nutriční hodnoty

Energie	9 099 kJ / 2 175 kcal
Bílkoviny	220,51 g
Tuky	101,84 g
Vláknina	43,45 g
Cholesterol	478 mg
Sodík	6,55 g
Sůl	16,41 g
Sacharidy	74,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso opláchneme, osušíme a zlehka posypeme solí a pepřem. Očištěnou cibuli nakrájíme na klínky, mrkev na silnější proužky.
Jak rychle oloupat cibuli
Na dno nádoby pomalého hrnce dáme cibuli, mrkev a promícháme. Přidáme maso, lečo i se šťávou a hrnec přiklopíme poklicí. Program nastavíme na High a hrnec necháme pracovat 2 hodiny.
Poté hrnec odpojíme od zdroje, maso a část zeleniny z hrnce odebereme a vše zbylé v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme.
Maso a zeleninu vrátíme nazpět do hrnce, přidáme máslo pro zjemnění šťávy a hrnec přiklopíme poklicí. Znovu zapneme na program High a vaříme ještě 10 minut.
Porce na talíři posypeme nakrájenou natí lahůdkové cibulky.
TIP Jak vařit v pomalém hrnci