Likérové špičky do skleničky
Retro likérové špičky jsou stále jedny z nejoblíbenějších zákusků. Příprava těch domácích je však poměrně složitá a troufnou si na ně jen zkušenější hospodyňky. Zkuste je připravit ve zjednodušené verzi do skleničky a se základním kuchyňským náčiním.
Postup přípravy
Krok 1: Alespoň 4 hodiny předem, ale nejlépe den předem připravíme ganache. Smetanu nalijeme do hrnce a smícháme s kakaem a cukrem. Směs za stálého míchání přivedeme k varu a po odstavení v ní rozmícháme 100 g kvalitní čokolády. Takto připravenou ganache necháme dobře vychladit.
Krok 2: Vychlazenou ganache na druhý den vyšleháme do jemného a nadýchaného krému.
Krok 3: Krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou špičkou.
Krok 4: Vaječný likér a mléko nalijeme do šlehací nádoby a přidáme vanilkový pudink bez vaření. Šleháme asi 2 minuty, aby byl krém hladký.
Krok 5: Do skleniček vložíme nadrcené sušenky, piškotová kolečka nebo buflery.
Krok 6: Polovinu ganache nastříkáme do skleniček na sušenkový základ.
Krok 7: Na krém navrstvíme nebo nalijeme koňakovou náplň a skleničkami klepneme o stůl, aby se hladina srovnala.
Krok 8: Na koňakovou náplň nastříkáme do spirály krém a posypeme ho strouhanou čokoládou. Ze zbytku krému vytvoříme na vršku růžičky. Ty polijeme lžičkou vaječného likéru z lahve.
Krok 9: Dezerty vychladíme a nakonec ozdobíme lístečky meduňky.
Zveřejněno 12. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Likérové špičky do skleničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYpNL
Moje poznámka
Likérové špičky do skleničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYpNL
Nejnovější recepty
Kynuté dýně s masovou náplní
Přidáno před 2 hodinami
Albánské tavë kosi z vepřového masa
Přidáno před 4 hodinami
Slané česnekové šneky
Přidáno před 4 hodinami
Olomoucká pomazánka na topinky
Přidáno před 5 hodinami
Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky
Přidáno před 6 hodinami
Voňavé kotletky
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špaldový chléb s ořechy
petra.zadrobilkova před 4 minutami
Karlovarský knedlík
Doky5 před 1 hodinou
Vepřové na houbách
Barborastepankova před 2 hodinami
Minutkový kuřecí guláš
Lenka-kopecka před 3 hodinami
Italské špecle
Jan Nemec před 4 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
ONDRA1234 před 4 hodinami
Pečený kečup (nejjednodušší)
[email protected] před 6 hodinami
Domácí lečo do mrazáku
Merylas před 6 hodinami
Slepice v nudlích
Merylas před 6 hodinami
Špaldové perníčky s lipovým medem
Petaas před 6 hodinami
Suroviny:
sušenky máslové,
smetana ke šlehání,
kakao,
cukr krupice,
čokoláda hořká,
likér vaječný,
mléko,
pudink vanilkový bez vaření,
čokoláda,
likér vaječný,
meduňka
Komentáře (2)