Likérové špičky do skleničky
Retro likérové špičky jsou stále jedny z nejoblíbenějších zákusků. Příprava těch domácích je však poměrně složitá a troufnou si na ně jen zkušenější hospodyňky. Zkuste je připravit ve zjednodušené verzi do skleničky a se základním kuchyňským náčiním.
Postup přípravy
Krok 1: Alespoň 4 hodiny předem, ale nejlépe den předem připravíme ganache. Smetanu nalijeme do hrnce a smícháme s kakaem a cukrem. Směs za stálého míchání přivedeme k varu a po odstavení v ní rozmícháme 100 g kvalitní čokolády. Takto připravenou ganache necháme dobře vychladit.
Krok 2: Vychlazenou ganache na druhý den vyšleháme do jemného a nadýchaného krému.
Krok 3: Krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou špičkou.
Krok 4: Vaječný likér a mléko nalijeme do šlehací nádoby a přidáme vanilkový pudink bez vaření. Šleháme asi 2 minuty, aby byl krém hladký.
Krok 5: Do skleniček vložíme nadrcené sušenky, piškotová kolečka nebo buflery.
Krok 6: Polovinu ganache nastříkáme do skleniček na sušenkový základ.
Krok 7: Na krém navrstvíme nebo nalijeme koňakovou náplň a skleničkami klepneme o stůl, aby se hladina srovnala.
Krok 8: Na koňakovou náplň nastříkáme do spirály krém a posypeme ho strouhanou čokoládou. Ze zbytku krému vytvoříme na vršku růžičky. Ty polijeme lžičkou vaječného likéru z lahve.
Krok 9: Dezerty vychladíme a nakonec ozdobíme lístečky meduňky.
Zveřejněno 12. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Likérové špičky do skleničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYpNL
Moje poznámka
Likérové špičky do skleničky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYpNL
Nejnovější recepty
Rizoto s vepřovým masem a zeleninou
Přidáno před 39 minutami
Masové kuličky s těstovinami v rajčatové omáčce
Přidáno před 49 minutami
Likérové špičky do skleničky
Přidáno před 1 hodinou
Bavorské vdolečky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 1 hodinou
Masová směs v alobalu s balkánem
Přidáno před 3 hodinami
Nepečený dort z nivy
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový koláč s uzeným masem
ZboSy před 45 minutami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Katerina17 před 1 hodinou
Švestkovo-čokoládový džem
[email protected] před 2 hodinami
Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami
litek před 3 hodinami
Barončiny řezy
brtna před 10 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 11 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 11 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 11 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 12 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 14 hodinami
Suroviny:
sušenky máslové,
smetana ke šlehání,
kakao,
cukr krupice,
čokoláda hořká,
likér vaječný,
mléko,
pudink vanilkový bez vaření,
čokoláda,
likér vaječný,
meduňka
Komentáře (2)