Pikantní hovězí krk jalapeňos

Hovězí krk je část masa, která vyžaduje pomalé vaření. Po zatáhnutí necháme vývarem a vínem podlité kousky masa zvolna dusit se zeleninou. Na závěr pak přidáme papričky jalapeňos tak, aby dodaly říz, ale nespálily nám chuťové pohárky.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 336 kJ / 2 948 kcal
Bílkoviny	181,63 g
Tuky	182,83 g
Vláknina	63,00 g
Cholesterol	342 mg
Sodík	1,58 g
Sůl	3,35 g
Sacharidy	92,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme od blanek a nakrájíme na větší kostky. Cibuli, česnek a pórek nakrájíme nadrobno, kapii na proužky a mrkev s celerem na kousky. Krok 2: Na sádle orestujeme cibulku do hněda, nespálit. Přidáme česnek a kmín. Po krátkém orestování vsypeme maso a prudce zatáhneme. Krok 3: Vmícháme koření, protlak a hořčici. Mícháme minutu a zalijeme vínem. Po další minutě zalijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Krok 4: K masu přidáme mrkev, kapii, pórek a celer. Podle potřeby podlijeme a dodusíme doměkka. Zalijeme ve vodě rozmíchaným škrobem a necháme minutu povařit. Krok 5: Nakonec dáme nakrájené jalapeňos, dochutíme pepřem a krátce prohřejeme. Podáváme nejlépe s kaší, ale klidně s rýži nebo těstovinami.

Maso očistíme od blanek a nakrájíme na větší kostky. Cibuli, česnek a pórek nakrájíme nadrobno, kapii na proužky a mrkev s celerem na kousky.
Na sádle orestujeme cibulku do hněda, nespálit. Přidáme česnek a kmín. Po krátkém orestování vsypeme maso a prudce zatáhneme.

Jak správně smažit cibuli
Vmícháme koření, protlak a hořčici. Mícháme minutu a zalijeme vínem. Po další minutě zalijeme vývarem a dusíme do poloměkka.
K masu přidáme mrkev, kapii, pórek a celer. Podle potřeby podlijeme a dodusíme doměkka. Zalijeme ve vodě rozmíchaným škrobem a necháme minutu povařit.
Nakonec dáme nakrájené jalapeňos, dochutíme pepřem a krátce prohřejeme. Podáváme nejlépe s kaší, ale klidně s rýži nebo těstovinami.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní hovězí krk jalapeňos

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k85A

Hovězí krk pečený na zelenině Videorecept

Hovězí krk pečený na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 170 min

Hovězí krk v zelenině se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Hovězí krk na liškách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marps 180 min

Jalapeňos nudličky z wokovy pánvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 180 min

Smažené sýrové kuličky s papričkami jalapenos Videorecept

Smažené sýrové kuličky s papričkami jalapenos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lukas 30 min

Plněné jalapeňos s netradičním bramborovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Pálivé chutě
Oběd
Bezlepkové recepty
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Zelenina
Dušení
Restování
Vaření
Smažení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pikantní hovězí krk jalapeňos

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k85A

Náhodný recept

Chléb tmavý se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pelda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 13 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 15 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 23 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 28. 9. 2023 06:52

recept se mi moc líbí, mám pikantní jídla ráda a málem jsem tu krásu přehlédla

mika59 28. 9. 2023 05:52

Anna Kocikova: Drahuško děkuji pěkně

Anna Kocikova 27. 9. 2023 16:45

Já bych si tuto dobrotu určitě dala s tou kaší,mňam

Přečtěte si

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 166×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Trhané maso je hit! Chutná výborně, příprava je velice snadná a využití v kuchyni široké, stačí jen dodržet postup

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

Nejnovější články

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 9 hodinami

Kapr na zelenině

Blofas před 11 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 11 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 12 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 13 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 13 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 14 hodinami

Suroviny:
krk hovězí, cibule, sádlo, paprička jalapeňos, česnek, kapie, mrkev, pórek, celer, víno, vývar masový, protlak, hořčice, škrob kukuřičný, voda, sůl, pepř mletý, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Bramboráčkové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 13 min

Naložené krůtí kousky v jemné zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Kuličkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 180 min

Kuřecí špalíčky na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Celokváskový pšenično-žitný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Pikantní hovězí krk jalapeňos

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém