Novoroční milionová česnečka
I když je tento popis poplatný speciální příležitosti, můžete si i vy tento postup v upravené podobě s menším množstvím surovin vyzkoušet. Tato oblíbená polévka vás nejen zahřeje, ale i zaručeně postaví na nohy!
Suroviny pro 20 porcí
20porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 49 605 kJ / 11 856 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 548,09 g |
| Tuky | 403,24 g |
| Vláknina | 415,57 g |
| Cholesterol | 3,25 g |
| Sodík | 11,81 g |
| Sůl | 26,10 g |
| Sacharidy | 1 358,27 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do velkého hrnce dáme rozpustit sádlo, vysypeme cibuli a osmažíme do zlatohněda. Přihodíme na malé kostičky oloupané a pokrájené 4 palice česneku a necháme rozvonět. Přidáme na malé kostky nakrájenou očištěnou kořenovou zeleninu a necháme orestovat. Přihodíme brambory pokrájené na malé kostičky a přilejeme vývar.
Krok 2: Necháme vařit mírným varem do poloměkka, přidáme kroupy, čočku, hrách a předem namočené houby, sůl a koření a dovaříme. Před koncem varu tenkým proudem vlijeme rozšlehaná vejce a za stálého míchání je necháme srazit. Dovaříme a za občasného míchání necháme vychladnout.
Krok 3: Vedle v pánvi si rozpustíme cca lžíci sádla a na ní opečeme na malé kostičky pokrájenou krkovici a necháme vychladnout. Po zchladnutí dáme na větrané místo.
Krok 4: Nakrájíme chleba na půlkrajíčky a uděláme topinky, ty bohatě potřeme lisovaným česnekem a posypeme strouhaným sýrem a v troubě pod grilem necháme zapéci.
Zveřejněno 27. 9. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Novoroční milionová česnečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ZqL
Moje poznámka
Novoroční milionová česnečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ZqL
Nejnovější recepty
Fazole s masem, klobásou a rajčaty
Přidáno před 11 hodinami
Křupavé rolky z toustového chleba
Přidáno před 12 hodinami
Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka
Přidáno před 13 hodinami
Veselé bramborové knedlíky
Přidáno před 13 hodinami
Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Pomazánka z červené řepy pro zamilované
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Langoše
magdalenka před 1 minutou
Bigos pana Tadeusza
magdalenka před 5 minutami
Kuřecí nudličky na celeru
cestovka před 9 hodinami
Tvarohové koblížky
Dycky před 10 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Pavel_Pavel před 10 hodinami
Špenátové překvapení
LuciLucie před 11 hodinami
Bramborové knedlíky
tecka před 12 hodinami
Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou
Ivace před 12 hodinami
Sladké housky
martinka.carbosice před 12 hodinami
Kynuté koláčky staročeské
Jarmilatyl před 12 hodinami
Suroviny:
krkovice uzená,
sádlo,
česnek,
vejce,
zelenina kořenová,
cibule,
kroupy,
čočka,
hrách,
houby sušené,
brambory,
cibulka,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
majoránka,
sýr strouhaný,
chléb
Komentáře (1)