Tatarský beefsteak
Tradiční příprava syrového masa "tatarák" na česnekové topince je luxusní pokrm. Jakmile ho objevíte a přijdete této úpravě na chuť, neodoláte. Vyžaduje samozřejmě kvalitní hovězí maso, nejlépe s 20 % tuku. Pak bude výsledek lahodný a chutný.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 739 kJ / 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,68 g |
| Tuky | 9,78 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 279 mg |
| Sůl | 0,68 g |
| Sacharidy | 15,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli nasekáme na jemno nebo nastrouháme a přidáme do misky s masem na tatarák, dobře promícháme. Přidáme ostatní suroviny a dobře promícháme.
Krok 2: Připravené maso dáme vychladit do lednice.
Krok 3: Krajíce chleba překrojíme na půl a osmažíme na oleji do světlejšího zlatava. Posolíme, natřeme česnekem. Navrstvíme
maso na topinky a ihned podáváme.
maso na topinky a ihned podáváme.
Zveřejněno 10. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarský beefsteak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBrwY
Moje poznámka
Tatarský beefsteak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBrwY
Nejnovější recepty
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové koleno
Přidáno před 11 hodinami
Vánočka s rumem
Přidáno před 12 hodinami
Sýrové jednohubky
Přidáno před 13 hodinami
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 16 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 6 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 6 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 7 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 7 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 8 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 9 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 9 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 9 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 9 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Maestra před 9 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
cibule červená,
paprika sušená sladká,
kmín mletý,
sůl,
pepř mletý,
žloutek,
hořčice plnotučná,
kečup sladký,
chilli,
topinka,
olej,
česnek
Komentáře (5)