Podzimní polévka se šunkou

Name: Podzimní polévka se šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg vepřových žeber; 1 cibule; 2 petržele; 2 mrkve; 200 g šunky; 1 česnek; mletý pepř; sůl; Dále:; šlehačka (vyšlehaná nebo ve spreji); 50 g čerstvého kopru

Tato polévka z vepřových žeber a kořenové zeleniny vás během sychravého počasí příjemně zahřeje. Vývar s masem a mrkví servírujeme na talíři ozdobeném šunkou, přidáme plátky česneku a na závěr dozdobíme šlehačkou a čerstvým koprem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 150 min

160 min (10 min příprava + 150 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 020 kJ / 2 634 kcal
Bílkoviny	148,18 g
Tuky	209,15 g
Vláknina	17,90 g
Cholesterol	446 mg
Sodík	2,25 g
Sůl	4,80 g
Sacharidy	35,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žebra uvaříme s očištěnou zeleninou, dokud není vše měkké. Pak žebra a zeleninu vyjmeme. Polévku osolíme a opepříme. Krok 2: Do polévky obereme maso z žeber a rozmačkáme mrkev. Krok 3: Polévkovou misku ozdobíme plátky šunky, nalijeme do ní polévku, do každého talíře nakrájíme oloupaný stroužek česneku a polévku ozdobíme šlehačkou a nakrájeným koprem. Krok 4: Podáváme s podmáslovým chlebem.

Žebra uvaříme s očištěnou zeleninou, dokud není vše měkké. Pak žebra a zeleninu vyjmeme. Polévku osolíme a opepříme.
Do polévky obereme maso z žeber a rozmačkáme mrkev.
Polévkovou misku ozdobíme plátky šunky, nalijeme do ní polévku, do každého talíře nakrájíme oloupaný stroužek česneku a polévku ozdobíme šlehačkou a nakrájeným koprem.

Jak na dokonalou šlehačku
Podáváme s podmáslovým chlebem.

TIP: Další podzimní polévky pro zahřátí

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní polévka se šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYZ4V

Podzimní čočková polévka s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Karol89 60 min

Podzimní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Institut kompliment 50 min

Podzimní řepná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

joenna 85 min

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Zobrazit více

Ocásková šou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Chlebajez 150 min

Uzené koleno z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 124 min

Chlapská lutenice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 10 min

Pomazánka z hovězího masa a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 15 min

Krkovičková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 95 min

Mleté v nudlích

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 45 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Vepřové polévky

Kopr
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Vaření
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Podzimní polévka se šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYZ4V

Náhodný recept

Těstoviny se smetanou a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mishka 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 13 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 14 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 22 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Další recepty

Komentáře (3)

Chlebajez 15. 10. 2023 06:57

Simona Skolakova: šunka je jednak na efekt a druhak si ji můžete dát z talíře na krajíček chleba, nebo opravdu rozkrájet do polévky

Simona Skolakova 14. 10. 2023 20:49

Polévka může být moc dobrá,jen to servírování šunky mi nezaujalo

já bych jí nakrájela na proužky,nevím jak bych si s ní poradila jí jíst když je kolem a mimo talíře

,ale třeba to někomu nevadí,mě by to vadilo

Chlebajez přidal novou fotografii! 14. 10. 2023 07:15

Přečtěte si

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

5 druhů podzimních pomazánek: Je libo z červené řepy, dýňovou nebo křenovou? Hodnocení 37×

5 druhů podzimních pomazánek: Je libo z červené řepy, dýňovou nebo křenovou?

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty? Hodnocení 39×

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty?

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Pivní bramboráky: Stačí přidat do těsta jen trochu piva a bramboráky jsou krásně křupavé a nádherně nadýchané

Lahodné jahodové tiramisu za pár minut: Voňavé ovoce a lahodný krém nadchnou každého milovníka skvělých moučníků

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

Lahodné jahodové tiramisu za pár minut: Voňavé ovoce a lahodný krém nadchnou každého milovníka skvělých moučníků

Retro okénko: Šťáva Pribinka stávala od dvou do 5 Kčs. Tekuté ovoce z Přibyslavi se hodilo do limonády i mléčného koktejlu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Amona před 57 minutami

Rýžový nákyp s broskvemi

Yennefer1 před 1 hodinou

Jahodové muffins

kahus308 před 2 hodinami

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Evellinka před 2 hodinami

Švestkové kuličky z tofu

Ivanka Rohacova před 4 hodinami

Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky

Kohoutova před 4 hodinami

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 8 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Podzimní polévka se šunkou

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji