Podzimní čočková polévka s křenem

Karol89 Kuchařka: Karol89

Doba přípravy: 35 minut cca 10 Polévky 0 názorů

Suroviny

500 g čočky
3-4 litry vody/vývaru
5 středně velkých mrkví
3 středně velké cibule
3 velké stroužky česneku
5 lžic čerstvě nastrouhaného křenu
hrst majoránky
himalájská růžová sůl podle chuti
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Čočku den předem namočíme, abychom ji pak měli uvařenou během chvilky.

  2. Nasekáme cibuli na jemno a na másle ji necháme zesklovatět. Mezitím na hrubém struhadle nastrouháme mrkev.

  3. K zesklovatělé cibuli prolisujeme stroužky česneku a necháme ho chvilku provonět. Následně přidáme nastrouhanou mrkev a čočku. Vše řádně zamícháme a několik minut restujeme, dokud mrkev aspoň trochu nezměkne.

  4. Zalijeme vroucí vodou či vývarem, přidáme majoránku, sůl a vaříme pod pokličkou do měkka přibližně 20-25 minut. Když máme už téměř hotovo, přidáme čerstvý nastrouhaný křen.

Poznámka

Křen je cítit, ale nepálí, takže se nemusíte bát dát polévku malým dětem. A Vy, kteří malé děti nemáte, tak s křenem vůbec nešetřete :-).

http://zivotpodlekarol.blogspot.com/2018/10/varime...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 74 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Podzimní čočková polévka s křenem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo