Podzimní čočková polévka s křenem

Name: Podzimní čočková polévka s křenem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čočky; 3-4 litry vody/vývaru; 5 středně velkých mrkví; 3 středně velké cibule; máslo dle potřeby; 3 velké stroužky česneku; 5 lžic čerstvě nastrouhaného křenu; hrst majoránky; himalájská růžová sůl podle chuti

Klasická čočková polévka získá díky křenu ten správný říz a v nadcházejícím chladném období vás úžasně prohřeje. Je velmi snadná na přípravu a během 30 minut máte na stole skvělou večeři nebo polévku k obědu.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Karol89

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby namáčení čočky

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby namáčení čočky)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

500 g 500 g čočky

3-4 litry 3-4 litry vody/vývaru

5 5 středně velkých mrkví

3 3 středně velké cibule

máslo dle potřeby

3 3 velké stroužky česneku

5 lžic 5 lžic čerstvě nastrouhaného křenu

hrst hrst majoránky

himalájská růžová sůl podle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 232 kJ / 2 206 kcal
Bílkoviny	139,54 g
Tuky	12,14 g
Vláknina	141,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	599 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	328,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku den předem přebereme a namočíme, aby se rychleji uvařila. Krok 2: Cibuli nasekáme najemno a necháme ji na másle zesklovatět. Mezitím na hrubém struhadle nastrouháme mrkev. Krok 3: K cibuli prolisujeme stroužky česneku a necháme ho chvilku provonět. Následně přidáme nastrouhanou mrkev a promytou namočenou čočku. Vše řádně zamícháme a několik minut restujeme, dokud mrkev aspoň trochu nezměkne. Krok 4: Zalijeme vroucí vodou či vývarem, přidáme majoránku, sůl a vaříme pod pokličkou do měkka přibližně 20-25 minut. Když máme už téměř hotovo, přidáme čerstvý nastrouhaný křen.

Čočku den předem přebereme a namočíme, aby se rychleji uvařila.
Jak vařit čočku?
Cibuli nasekáme najemno a necháme ji na másle zesklovatět. Mezitím na hrubém struhadle nastrouháme mrkev.
K cibuli prolisujeme stroužky česneku a necháme ho chvilku provonět. Následně přidáme nastrouhanou mrkev a promytou namočenou čočku. Vše řádně zamícháme a několik minut restujeme, dokud mrkev aspoň trochu nezměkne.
Zalijeme vroucí vodou či vývarem, přidáme majoránku, sůl a vaříme pod pokličkou do měkka přibližně 20-25 minut. Když máme už téměř hotovo, přidáme čerstvý nastrouhaný křen.

TIP: Polévka z červené čočky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2018

Poznámka autorky Karol89

Křen je cítit, ale nepálí, takže se nemusíte bát dát polévku malým dětem. A Vy, kteří malé děti nemáte, tak s křenem vůbec nešetřete :-).

http://zivotpodlekarol.blogspot.com/2018/10/varime...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (79× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní čočková polévka s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VMzM

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 50 min

Podzimní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Institut kompliment 50 min

Bulharská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Čočková pomazánka s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 10 min

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Zobrazit více

Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Karol89 50 min

Vaječné muffiny pro každou příležitost

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 35 min

Uncle Ben´s

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karol89 60 min

Quiche se špenátem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karol89 75 min

Zeleninové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 25 min

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Karol89 55 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Recepty do 100 korun
Zelenina
Oběd
Vaření
Restování
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Večeře
Slané chutě
Česká kuchyně

Moje poznámka

Podzimní čočková polévka s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VMzM

Náhodný recept

Rybízovo-jablečný koláč s tvarohem a pudingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno před 1 hodinou

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno před 21 hodinami

Makový dortík

Přidáno před 21 hodinami

Grilované maso v černém pivu

Přidáno před 21 hodinami

Ledvinky na špeku

Přidáno před 21 hodinami

Tagliatelle se zeleninou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 14. 5. 2024 07:01

Karol89 přidala novou fotografii! 8. 11. 2018 21:28

Články s tímto receptem

9 podzimních jídel na zahřátí: Dáte si křenovou omáčku s uzeným nebo chilli con carne?

Hodnocení 103×
Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?

Přečtěte si

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 8×

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže Hodnocení 19×

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

9 podzimních jídel na zahřátí: Dáte si křenovou omáčku s uzeným nebo chilli con carne?

Čum na drát: Jednoduché makové řezy překvapí krémovým středem a nadýchaným vrškem, přitom jsou z jednoho těsta

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vařit čočku. Chutná jídla z naší nejoblíbenější luštěniny Hodnocení 25×

Jak vařit čočku. Chutná jídla z naší nejoblíbenější luštěniny

Křupavé a vláčné lívance podle Těhotnýho kuchaře: Těsto bez kynutí, jahodový přeliv a nepopsatelně skvělá chuť

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec na ajvaru

mertice před 47 minutami

Karamel Videorecept

Karamel

Kristynanelly před 2 hodinami

Borůvkový táč

PavelR před 3 hodinami

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Majkas před 3 hodinami

Kynuté koláčky staročeské

Jana.Vernerova před 3 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

monikacekcl před 3 hodinami

Panenka na žampionech a sušených rajčatech

knihomolka před 4 hodinami

Gulášové krůtí plátky na houbách

Jan Nemec před 4 hodinami

Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty

Grinchch2010 před 4 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

jarda.vcela před 4 hodinami

Tématické fráze:
polévka s křenem, kren malým dětem, cocka s parkem a s krenem

Suroviny:
čočka, mrkev, cibule, máslo, česnek, křen, majoránka, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Maková polévka (krém)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Krůtí roláda II.dietní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaruna18

"Tiramisu" po česku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa 20 min

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 105 min

Marinovaná vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mysanatorka 30 min

Podzimní čočková polévka s křenem

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Karol89

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 103× Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 103×
Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?