Podzimní čočková polévka s křenem

Polévky Doba přípravy: 35 minut 0 názorů

Polévky Doba přípravy: 35 minut 0 názorů

Suroviny cca 10

500 g čočky
3-4 litry vody/vývaru
5 středně velkých mrkví
3 středně velké cibule
3 velké stroužky česneku
5 lžic čerstvě nastrouhaného křenu
hrst majoránky
himalájská růžová sůl podle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Čočku den předem namočíme, abychom ji pak měli uvařenou během chvilky.

  2. Nasekáme cibuli na jemno a na másle ji necháme zesklovatět. Mezitím na hrubém struhadle nastrouháme mrkev.

  3. K zesklovatělé cibuli prolisujeme stroužky česneku a necháme ho chvilku provonět. Následně přidáme nastrouhanou mrkev a čočku. Vše řádně zamícháme a několik minut restujeme, dokud mrkev aspoň trochu nezměkne.

  4. Zalijeme vroucí vodou či vývarem, přidáme majoránku, sůl a vaříme pod pokličkou do měkka přibližně 20-25 minut. Když máme už téměř hotovo, přidáme čerstvý nastrouhaný křen.

Poznámka od kuchařky

Křen je cítit, ale nepálí, takže se nemusíte bát dát polévku malým dětem. A Vy, kteří malé děti nemáte, tak s křenem vůbec nešetřete :-).

http://zivotpodlekarol.blogspot.com/2018/10/varime...

Komentáře k receptu Podzimní čočková polévka s křenem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: polévka s křenem kren malým dětem cocka s parkem a s krenem