Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špagetová dýně s cuketou

Name: Špagetová dýně s cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 malá špagetová dýně; 1 střední cuketa; 3-4 stroužky česneku; 50 g strouhaného sýra Grana Padano; 1 lžíce hoblinek Grana Padano; olivový olej; sůl; čerstvě mletý bílý pepř

Dýňové špagety jsou zázrak pro milovníky těstovin, kteří z nějakého důvodu musí omezit lepek. Dokonalé bezlepkové jídlo na vás čeká po přípravě tohoto receptu. Jednoduché na vaření a díky sýru i velmi lahodné při konzumaci.

maris

3 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

21. 10. 2023 17:19

1 1 malá špagetová dýně

1 1 střední cuketa

3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku

50 g 50 g strouhaného sýra Grana Padano

1 1 lžíce hoblinek Grana Padano

olivový olej

sůl

čerstvě mletý bílý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	758 kJ / 181 kcal
Bílkoviny	13,52 g
Tuky	7,70 g
Vláknina	5,43 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	506 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	13,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dýni podélně rozpůlíme a odstraníme semínka. Vložíme do zapékací misky řeznou stranou dolů, zakápneme olivovým olejem a pečeme ve vyhřáté troubě (nebo v remosce) cca 30 minut.
Pomocí vidličky vyndáme z upečených půlek dýňové "špagety".
V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, vložíme nakrájenou cuketu a jemně krájený česnek. Zprudka opečeme, osolíme a přiklopíme pokličkou. Krátce na mírném ohni podusíme. Cuketa pustí vodu a pak přisypeme strouhaný sýr. Opět přiklopíme a necháme sýr rozpustit. Směs promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Dýňové špagety rozdělíme na talíře, přidáme horkou cuketovou směs, zakápneme olivovým olejem a posypeme hoblinkami sýra.
TIP Zeleninové špagety a nudle