Vepřové kapsy plněné sušenými houbami
Houbová náplň schovaná v plátcích vepřového bude skvělou volbou na podzimní sychravý den. Zavoní a připomene sbírání hub. Navíc bude prakticky s kteroukoliv přílohou výborně chutnat.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 523 kJ / 125 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,11 g |
| Tuky | 6,90 g |
| Vláknina | 5,54 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 67 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 12,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špek nakrájíme nadrobno a rozškvaříme. Přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme do světle hnědé barvy. Houby propláchneme ( nemusíme předem namáčet) a přidáme k cibuli, trochu osolíme a opepříme, zalijeme troškou vody a povaříme. Necháme vodu vyvařit, odstavíme a vmícháme lístky špenátu a nasekanou kapii.
Krok 2: Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe houbovou směsí a přehneme. Sepneme jehlami a zprudka po obou stranách opečeme na oleji. Podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme a přikryjeme.
Krok 3: Šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, opražíme, přidáme rozetřený česnek s troškou soli a malinko podlijeme. Promícháme, povaříme a odstavíme. Vmícháme studené máslo.
Krok 4: Hotové kapsy podáváme s vhodnou přílohou. Hodí se brambory, rýže, těstoviny i knedlíky.
Zveřejněno 26. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kapsy plněné sušenými houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z68lR
Moje poznámka
Vepřové kapsy plněné sušenými houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z68lR
Nejnovější recepty
Zapečené mleté maso s bagetou
Přidáno před 1 hodinou
Nektarinkový dort
Přidáno před 4 hodinami
Bramboračka s houbami zahuštěná cuketou
Přidáno před 4 hodinami
Krémová zeleninová polévka s kapií a kurkumou
Přidáno před 4 hodinami
Borůvkový koláč s krémem
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí nudličky v bramborákovém těstě
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Marmeláda z rajčat
Milusedrabkova před 2 minutami
Rebarborový koláč
maris před 1 hodinou
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
wimra před 2 hodinami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Janik24 před 2 hodinami
Banánový chlebíček
1anoli1 před 2 hodinami
Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky
ZboSy před 5 hodinami
Banánové zdravé brownies
Maestra před 12 hodinami
Boloňské špagety
StrycekRemus před 15 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Mistrova před 16 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě II.
douver před 17 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
sůl,
pepř mletý,
olej,
vývar masový,
špek,
cibule,
houby sušené,
špenát baby,
kapie sterilovaná,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
česnek,
máslo
Komentáře (6)