Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová kapsa plněná, se žampiony

Plněná vepřová kapsa se žampiony z tohoto receptu je přímá linka k pochvalnému potlesku vašich strávníků. Vymazlený pokrm doplňte porcí vhodné přílohy. Nejlépe se budou hodit hranolky, nebo pečené brambory.

Hodnocení receptu je 5,0 (81×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřová kapsa plněná, se žampiony
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 076 kJ /
257 kcal
Bílkoviny21,83 g
Tuky10,78 g
Vláknina10,17 g
Cholesterol 269 mg
Sodík 965 mg
Sůl2,19 g
Sacharidy15,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa opatrně naklepeme (aby se nám nepotrhaly), jemně osolíme, potřeme každý jedním stroužkem česneku a na maso položíme po plátku moravského uzeného. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme lžičku másla, na které orestujeme na jemno nakrájenou cibuli dosklovata, přidáme nakrájený stroužek česneku, na kostky nakrájené moravské uzené, nakrájený pórek a na čtvrtky nakrájenou polovinu (50 g) žampionů. Krok 3: Vše posypeme půl lžičkou grilovacího koření, jemně osolíme a promícháme (to vše děláme na mírném ohni). K ještě pevné zelenině přidáme tavený sýr, necháme ho rozpustit (mícháme), přidáme vajíčko, rozmícháme a hned vypneme. Krok 4: Směs musí zůstat krémová (vajíčko se nám dodělá při dušení v kapse). Mírně prochladlou směs, klademe na připravené plátky masa (jen na půlku), na každou přidáme kousek másla, plátky přehneme a sepneme jehlami (párátky). Maso z obou stran posypeme grilovacím kořením. Krok 5: V hlubší pánvi rozehřejeme trošku oleje, na který vložíme masové balíčky, ze všech stran je opečeme a přidáme na půlky nakrájené zbylé žampiony. Podlijeme mírně vodou nebo vývarem, přiklopíme poklicí a zlehka dusíme asi 10-15 minut (podle velikosti hub). Krok 6: Poté maso odklopíme, šťávu vysmahneme na tuk, zasypeme moukou, orestujeme a podlijeme. Šťávu pečlivě promícháme, dle chuti dosolíme a dokořeníme (špetka grilovacího koření, pepř mletý). Krok 7: Necháme pomalu přejít varem a kapsy ve šťávě několikrát obrátíme. Po pár minutkách vypneme, z masa opatrně vyjmeme jehly (párátka) a můžeme podávat. Jako příloha se hodí vařené či opékané brambory a zeleninový salát.
TIP: Jak upéct skvělé křupavé brambory
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2009

Poznámka autorky mirca75

Kapsy jsem dělala na základě momentální chuti na maso s žampióny a byla jsem rodinou krásně pochválena.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (530× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová kapsa plněná, se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D1kn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová kapsa plněná, se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D1kn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jamda jamda 16. 10. 2022 10:57
Výborný dnes uvařeno,akorát bez uzeného to už jsem neměla a bylo to též výborný :-) krásný recept díky Mirca75:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 6. 2022 05:02
:-)<3:yes::-K

Simona Drahovzalová 24. 9. 2014 16:48
Dnes jsem uvařila a výborné :-p :-p

Janako 24. 8. 2014 11:31
:yes: dneska uvařeno a byla jsem pochválena, tak ještě jednou :yes:

Joskob 7. 7. 2014 09:21
:-):yes:

martiline martiline 25. 9. 2012 12:56
Tuto dobrůtku jsem vařila v sobotu. ;-) Náplň do kapes mi ještě zbyla, ale vůbec to nevadilo, dala jsem opečené kapsy dusit do papiňáku (máme raději hodně měkké masíčko) a přidala k ní i zbylou náplň. Výborný oběd :-).

Buttas 13. 10. 2011 17:43
Je to nádhera musím to vyskoušet.:-K

LaNicky LaNicky 27. 2. 2011 14:10
Teda Mirčo... Dneska sem dělala a je to naprosto úžasný. Všichni se olizovali až za ušima :-D. A to nemluvím o dalších desítkách krásných receptů, který sem díky tobě našla. Jeden bod za recept a jeden velikej jenom pro Tebe :yes:

candlemania 21. 2. 2011 10:34
trošku musela pozměnit, jelikož rodinka nejí houby, ale jinak výtečný obídek. Jednoduchý, rychlý a nepopsatelně výborný.
posílám bodík.:yes:

xanny 17. 11. 2010 12:17
Kapsy jsem udělala na dnešní oběd :-p, kombinace sýru, žampionů a šunky je prostě neodolatelná, díky za tip:-), posílám bodík:yes:

Kokoska Kokoska 22. 10. 2010 18:09
Postupovali jsme přesně podle receptu a podařilo se nám něco moc dobrýho,dík za tip moc nám chutnalo!!!!!:-)):-D
Posílám bodík.

sinkognitos 24. 7. 2010 09:06
Obdivuji tě, jak je máš krásně zabalené :) já je teď smažím a je to trochu srandovní, asi to bude chtít trochu praxe :) směs je výborná a věřím, že se to povede celkově, dám vědět :) ;-)

Rozarka 1. 7. 2010 07:45
Je to výborné:-p Já akorát dala místo porku zelenou papriku A přidala jsem krapet nasrouhane nivi a je to opravdu mnamka!!!!!Davam Bodik:yes:

Verčina 9. 6. 2010 06:33
zrovna se chystám to vyzkoušet, určitě to bude super a možná dám víc česneku ,ten můj ho totiž zbožnuje :-) pak dám vědět jak to dopadlo;-)

kokotjambo 2. 6. 2010 12:14
trocha tvaruzku a mnamka

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová kapsa, plněná kapsa, plněné žampiony, vepřové kapsy, plněné žampiony recept, plněné kapsy, žampiony, plněné masové kapsy, kuřecí kapsa se žampiony, plněná masová kapsa, smažená vepřová kapsa, vepřová kapsa recept, vepřové se žampiony, plněná kuřecí kapsa, vepřová kapsa s nádivkou, kapsa z vepřového masa, vepřové s žampiony, vepřová kapsa s nivou, žampiony recepty, vepřové maso se žampiony

Suroviny:
kýta vepřová, sůl, koření grilovací, česnek, žampióny, uzené moravské, cibule, pórek, sýr tavený, vejce, máslo, mouka, voda

Přidat fotografie receptu

]