Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí na pepři a cibulích s máslovými hranolkami v multifunkčním hrnci
Využít moderní způsoby přípravy s sebou nese úsporu času. Z multifunčního hrnce je oběd opravdu do hodiny na stole. Hovězí na pepři je klasika a máslové hranolky vás svou chutí dostanou. Jiné už chtít nebudete!
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 420 kJ / 1 295 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,20 g |
| Tuky | 40,15 g |
| Vláknina | 44,36 g |
| Cholesterol | 241 mg |
| Sodík | 6,75 g |
| Sůl | 16,80 g |
| Sacharidy | 119,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek očistíme a ponecháme vcelku. Cuketu nakrájíme na kostky. Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Vložíme do mísy se studenou vodou a necháme zbavit povrchového škrobu.
Krok 2: Maso osušíme a vmasírujeme do jeho povrchu pepř a sůl. Zatáhneme povrch při restovacím programu (180 °C) ze všech stran. Přihodíme cibule, česnek a po chvíli i cuketu. Nepodléváme. Přepneme program na tlakový a dusíme obsah po dobu 35 minut na vyšší tlak (podle typu hrnce).
Krok 3: Rozehřejeme včas troubu na 230 °C. V mezičase scedíme a osušíme brambory. Dáme je do vyššího pekáče a promícháme s rozehřátým máslem. Nesolíme. Do předehřáté trouby dáme péct na zhruba 30 minut. Během pečení jednou nebo dvakrát promícháme.
Krok 4: Po doběhnutí programu hrnce s masem počkáme do samovolného opadnutí tlaku (cca 5 minut) a zkontrolujeme zda je cibule podušená a maso měkké. Pokud chceme, přepneme zhruba na 5 minut program na pečení (cake) a necháme tak cibuli lehce zkaramelizovat. Poté necháme hrnec udržovat teplotu masa a cibule do dohotovení hranolek.
Krok 5: Na talíř naservírujeme hranolky, které lehce osolíme. Na podklad z rozdušené cibule a cukety pokládáme plátky masa a dozdobíme krájenou chilli papričkou.
Zveřejněno 28. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí na pepři a cibulích s máslovými hranolkami v multifunkčním hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERqr0
Moje poznámka
Hovězí na pepři a cibulích s máslovými hranolkami v multifunkčním hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERqr0
Nejnovější recepty
Brynzové halušky
Přidáno před 2 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 5 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 6 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 6 hodinami
Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 17 hodinami
Plněné zapečené brambory
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 12 minutami
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 14 minutami
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 30 minutami
Tiramisu od Itala
Chasti před 36 minutami
Krupicová kaše
Lida.Rose před 1 hodinou
Romadurová pomazánka
kulaslf před 2 hodinami
Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové
Diesel před 2 hodinami
Indická čočka s batáty
micurka před 5 hodinami
Celozrnné housky
Manik před 5 hodinami
Margot koláč s jablky
jestedka před 7 hodinami
Suroviny:
přední hovězí,
cibule,
cuketa,
česnek,
pepř drcený,
sůl,
sádlo,
brambory,
ghee,
chilli paprika čerstvá,
sůl
Komentáře (3)