Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květák se sýrovou omáčkou

Name: Květák se sýrovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hlávka květáku; 1 cibule; 1 lž hladké mouky; smetana nebo mléko; pepř; muškátový oříšek; 150 g sýra (nejlépe modrý)

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Casimanta

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

1 hlávka 1 hlávka květáku

1 1 cibule

1 1 lž hladké mouky

smetana nebo mléko

pepř

muškátový oříšek

150 g 150 g sýra (nejlépe modrý)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 486 kJ / 594 kcal
Bílkoviny	51,53 g
Tuky	24,07 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	1,68 g
Sůl	4,45 g
Sacharidy	33,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na jednotlivé „růžičky“, omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou. Osolíme a uvedeme do varu. Vaříme 3 až 5 minut. Slijeme, upravíme na talíř a polijeme sýrovou omáčkou. Krok 2: Sýrovou omáčku připravíme tak, že nadrobno pokrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku. Vmícháme smetanu nebo mléko, opepříme (nesolit!!!), přidáme muškátový oříšek a nastrouhaný sýr. Za stálého míchání na mírném plameni sýr rozpustíme a přidáme nadrobno nasekanou pažitku, kterou také posypeme omáčku na talíři.

Květák rozebereme na jednotlivé „růžičky“, omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou. Osolíme a uvedeme do varu. Vaříme 3 až 5 minut. Slijeme, upravíme na talíř a polijeme sýrovou omáčkou.
Sýrovou omáčku připravíme tak, že nadrobno pokrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku. Vmícháme smetanu nebo mléko, opepříme (nesolit!!!), přidáme muškátový oříšek a nastrouhaný sýr. Za stálého míchání na mírném plameni sýr rozpustíme a přidáme nadrobno nasekanou pažitku, kterou také posypeme omáčku na talíři.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l54V

Květák se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Brokolice / květák v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Květák v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Bramboráčky se syrovým květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 50 min

Zobrazit více

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 30 min

Zapečené těstoviny s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 90 min

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 35 min

Zapečený sýr z hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Casimanta 15 min

Maso dvou barev

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Casimanta 50 min

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla) Videorecept

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Casimanta 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Sýry

Zelenina
Vaření
Večeře
Oběd
Běžný den
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Květák se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l54V

Náhodný recept

Pivní výpečky s bramborovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 11 hodinami

Šodó chlebíček

Přidáno před 11 hodinami

Grilovaná krkovice s fazolkami

Přidáno před 12 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 12 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 12 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 2. 6. 2022 10:34

Omáčka je moc dobrá, jen já jsem tu papriku, kterou to máte posypané přidala, do máčky, aby měla nějakou barvu. Přidávám foto..

mika59 přidala novou fotografii! 2. 6. 2022 10:30

paajus 31. 8. 2009 09:29

tak tohle vypadá moc dobře. Určitě vyzkouším.

Casimanta přidal nové fotografie! 31. 8. 2009 09:27

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jednoduchá a levná pórková polévka podle ČSN: Skvělou chuť a krémovou konzistenci zajistí správně použité vejce

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 5×

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny

Náš život s celiakií: Pudinkové palačinky pro Áňu. Nepotřebujete na ně žádnou mouku a báječně chutnají po vanilce

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Rychlý čokoládový dort jen ze 3 ingrediencí a bez mouky: Připravený je do půlhodinky a nikdo mu neodolá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Dajda před 1 hodinou

Babicovy dobroty - krkovička

Smakulo před 3 hodinami

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 7 hodinami

Česnekovo-medová marináda na maso Videorecept

Lenika před 10 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 11 hodinami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 13 hodinami

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 13 hodinami

Tématické fráze:
květák se sýrovou omáčkou, vaříme z květáku, vaříme květák, květák s omáčkou, květák recepty, květák v sýrové omáčce, květák s omáčkou, recepty z květaku, květák se smetanovou omáčkou, sýrová omáčka na květák, vařený květák se sýrovou omáčkou, květák sýrová omáčka, brokolicovo sýrová omáčka, brokolicovo-sýrová omáčka, květák se sýrovou omáčku, vareny kvetak s omackou, pečený květák, květák v se sýrovou omáčkou, kvetak s syrovou omačkou, omáčka na vařený květák

Suroviny:
květák, cibule, mouka hladká, smetana, pepř, ořech muškátový, sýr

Květák se sýrovou omáčkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku