Smetanové skořicové šneky
Vzhledem nijak nápadný moučník z pekárny, který úchvatně a neodolatelně voní smetanou a skořicí, je jednoduše tvarovaný. Těsto na šneky připraví pekárna, my je pak jen vytvarujeme, naskládáme do pekárny a po nakynutí tam šneky necháme upéct.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 158 kJ / 2 667 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,08 g |
| Tuky | 88,72 g |
| Vláknina | 13,12 g |
| Cholesterol | 339 mg |
| Sodík | 111 mg |
| Sůl | 0,26 g |
| Sacharidy | 401,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny připravené a navážené suroviny vložíme do formy pekárny (nejdřív tekuté, pak zcela změklý tuk a zbytek surovin, droždí uložíme nahoru na mouku) a použijeme program Těsto. (Program určený pro uhnětení a vykynutí těsta s droždím.)
Krok 2: Vykynuté hedvábné těsto vytáhneme z formy a na minimálně pomoučeném stole rozválíme do nevelkého obdélníku.
Krok 3: Plát potřeme změklým máslem a posypeme hustě mletou skořicí s cukrem. Poté plát těsta svineme do rolády, kterou ostrým nožem nakrájíme na 8 kusů, širších „šneků“.
Krok 4: Všechny kousky postavíme vedle sebe do formy pekárny (4×2 šneky), řeznou plochou dolů a takto necháme nakynout.
Krok 5: Těsně před pečením vykynuté šneky zalijeme půkou připravené smetany, ve které jsme rozmíchali 1 lžící cukru. Pak navolíme a zapneme program Pečení.
Krok 6: Ke konci pečení (asi 15 minut před koncem programu) pekárnu pootevřeme a moučník rychle zalijeme zbytkem sladké smetany. Pekárnu opět opatrně zavřeme a šneky necháme dopéct.
Zveřejněno 5. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanové skořicové šneky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpKoX
Moje poznámka
Smetanové skořicové šneky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpKoX
Nejnovější recepty
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 7 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 11 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 15 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 16 hodinami
Mramorový tvarožník
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová babetka - jemná a vláčná
Horkekafe před 1 hodinou
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Nadezda76 před 3 hodinami
Podmáslový řízek
magdalenka před 6 hodinami
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Noumik před 7 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
magdalenka před 7 hodinami
Klasické palačinky
Vanish před 7 hodinami
Hrnková bábovka
Oranzova.Mandarinka před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
VaclavBrno před 8 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
[email protected] před 10 hodinami
Hrbaté maso
MurphyCz před 10 hodinami
Suroviny:
voda,
žloutek,
sádlo,
cukr,
kůra citronová,
sůl,
mouka hladká,
droždí čerstvé,
máslo,
skořice mletá,
cukr,
smetana,
smetana
Komentáře (8)
(A sekaná z DP je tiež bezkonkurenčná...v rúre už nepečiem.)