Suroviny
Porce: Dle velikosti
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 089 kJ / 2 411 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 56,46 g |
Tuky | 89,70 g |
Vláknina | 16,20 g |
Cholesterol | 6 mg |
Sodík | 9,68 g |
Sůl | 24,00 g |
Sacharidy | 336,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do pekárky dáme suroviny nejdříve tekuté, pak sypké a zapneme program Těsto (jen kynutí).
Krok 2: Těsto lze samozřejmě zadělat i klasicky-z droždí,vody a trošky mouky necháme vzejít kvásek, ten pak vlijeme do mísy k ostatním surovinám a zpracujeme me hladké a nelepivé těsto.
Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny, jednu dáme na jemně vysypaný vál, vyválíme ji na obdélník o tloušťce asi 3 mm (silnější radši ne, těsto ještě bude kynout) a radýlkem (nožem) nakrájíme stejně široké pruhy (do 5 cm). Na ně pak klademe plátky anglické slaniny, vyždímané zelí a trošku zakysanky.
Krok 4: Pokladené plátky zavineme, příliš neutahujeme a klademe řeznou plochou na plech s pečicím papírem. Horní stranu rozevřeme prsty jakoby do vykvetlého květu a necháme ještě chvíli kynout. Pak potřeme šneky ze všech stran lehce slanou vodou, do květu nasypeme nahrubo nastrouhaný sýr, lehce ho vtlačíme a dáme péct na 185°C na asi 20 minut (dle velikosti šneků). To samé uděláme i s druhou půlkou těsta.
Krok 5: Šneky podáváme nejlépe s dobře vychlazeným pivečkem.
Zveřejněno 27. 12. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelné šneky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jZNl
Moje poznámka
Zelné šneky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jZNl
Nejnovější recepty
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 16 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 18 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno před 21 hodinami
Cuketový perník
Přidáno 7. 7. 2025 06:03
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno 6. 7. 2025 17:47
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brusinky z rybízu
sidonie před 32 minutami
Chutné vafle
Eliška před 37 minutami
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 10 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
iveta.kroul před 11 hodinami
Špenátová polévka
Valis před 11 hodinami
Rybí pomazánka moje
Valis před 11 hodinami
Kuřecí BBQ křidélka
Pedros před 12 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Helen.salemiynah před 13 hodinami
Rybízová zmrzlina
Renata1101 před 14 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Natina před 15 hodinami
Tématické fráze:
zelni sneci,
zelny sneci,
zelné šneci,
zelné šneky z listového těsta,
zelní šneci z listového těsta,
sneky,
domácí těsto na šneky,
listové těsto naslano šneci,
vegetariánské šneky,
zelný šnek z listového těsta,
kynuté šneky se zelím,
šneky na jídlo,
domácí šneky,
zelné recepty,
kynute zelni sneci,
zelné houstičky,
smetanové šneky z listového těsta,
šnek domácí,
zelné šneky z kynutého těsta,
jidlo ze sneku
Suroviny:
voda,
podmáslí,
cukr,
sůl,
olej,
mouka hladká,
mouka celozrnna pšeničná,
mouka grahamová,
droždí čerstvé,
zelí kysané,
slanina anglická,
smetana zakysaná,
sýr eidam
Komentáře (23)
Díky všem
Posílám bodík.