Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Hříšně dobrý po čokoládě, lahodný po másle, vhodný i pro bezlepkáře. Takový je koláč pocházející ze slunné Itálie. Je zcela bez mouky, tu totiž nahradí její mandlová verze. Kombinace chutí čokolády a ořechů je prostě neodolatelná.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

VencaUplotny

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 037 kJ / 3 833 kcal
Bílkoviny	72,26 g
Tuky	262,21 g
Vláknina	34,04 g
Cholesterol	736 mg
Sodík	300 mg
Sůl	0,79 g
Sacharidy	279,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo nechte změknout, dortovou formu (20 cm) vymažte máslem a vysypte mandlemi. Krok 2: Měkké máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do pěny. Mandlovou mouku promíchejte s kakaem a kypřicím práškem. Krok 3: Do máslové směsi vmíchejte 1 lžíci moučné směsi, zašlehejte žloutky a vmíchejte zbylou mandlovou mouku. Čokoládu nasekejte najemno a vmíchejte do těsta. Krok 4: Bílky vyšlehejte s krupicovým cukrem na tuhý sníh a zlehka vmíchejte do čokoládové směsi. Těsto rozetřete do připravené dortové formy. Krok 5: Posypte mandlovými lupínky a pečte v troubě předehřáté na 160 °C cca 40-45 minut. Poté nechte zchladnout.

Máslo nechte změknout, dortovou formu (20 cm) vymažte máslem a vysypte mandlemi.
Měkké máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do pěny. Mandlovou mouku promíchejte s kakaem a kypřicím práškem.
Do máslové směsi vmíchejte 1 lžíci moučné směsi, zašlehejte žloutky a vmíchejte zbylou mandlovou mouku. Čokoládu nasekejte najemno a vmíchejte do těsta.
Bílky vyšlehejte s krupicovým cukrem na tuhý sníh a zlehka vmíchejte do čokoládové směsi. Těsto rozetřete do připravené dortové formy.
Jak vmíchat vyšlehaný sníh do těsta
Posypte mandlovými lupínky a pečte v troubě předehřáté na 160 °C cca 40-45 minut. Poté nechte zchladnout.

Zveřejněno 19. 4. 2024

Poznámka autora VencaUplotny

Torta caprese je italský koláč bez mouky vyrobený z čokolády a mandlí nebo lískových oříšků. Dort pojmenovaný podle ostrova Capri, ze kterého pochází, je široce známý a oblíbený zejména v nedaleké Neapoli v Itálii.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ05

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Raw čokoládové brownies s mandlemi

Raw čokoládové brownies s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 50 min

Švestkový koláč s mandlemi

Švestkový koláč s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Ovocný koláč s mandlemi

Ovocný koláč s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula 50 min

Čokoládová kolečka s mandlemi

Čokoládová kolečka s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 70 min

Italský koláč

Italský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nashi koláč s mascarpone a mandlemi

Nashi koláč s mascarpone a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 150 min

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VencaUplotny 488 min

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VencaUplotny 120 min

Drůbeží paštika s portským vínem

Drůbeží paštika s portským vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VencaUplotny 40 min

Kulajda podle Radka Davida

Kulajda podle Radka Davida

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VencaUplotny 60 min

Moučníky
Koláče a buchty

Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Ořechy
Italská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ05

Náhodný recept

Ostrý zeleninový salát

Ostrý zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Snídaňové palačinky

Snídaňové palačinky

Přidáno před 13 hodinami

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 14 hodinami

Palačinkový dort s bezinkovým krémem

Palačinkový dort s bezinkovým krémem

Přidáno před 16 hodinami

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 18 hodinami

Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem

Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem

Přidáno před 19 hodinami

Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče

Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 19. 4. 2024 16:23

určitě lahůdka

VencaUplotny přidal novou fotografii! 19. 4. 2024 09:36

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Italský bílkový sníh má specifický způsob přípravy za použití cukrového rozvaru Hodnocení 118×

Italský bílkový sníh má specifický způsob přípravy za použití cukrového rozvaru

Co zmizelo z našich talířů: Jak na dokonalé knedlíky s vejci? Trik se sádlem a smetanou zajistí luxusní chuť

Co zmizelo z našich talířů: Jak na dokonalé knedlíky s vejci? Trik se sádlem a smetanou zajistí luxusní chuť

Mozarella je italský jemný sýr, který má své stálé místo i v české kuchyni Hodnocení 2×

Mozarella je italský jemný sýr, který má své stálé místo i v české kuchyni

Hanka Kynychová uvařila v Prostřeno! speciální vývar: Skvělou chuť doplnily mimořádné knedlíčky

Hanka Kynychová uvařila v Prostřeno! speciální vývar: Skvělou chuť doplnily mimořádné knedlíčky

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané Hodnocení 138×

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané

Jablečná buchta s čokoládovou polevou: Naučte se dokonalý moučník pro líné dny Hodnocení 25×

Jablečná buchta s čokoládovou polevou: Naučte se dokonalý moučník pro líné dny

Nejnovější články

Neroste vám zelenina podle představ? Přestaňte při výsevu dělat velmi častou chybu

Co zmizelo z našich talířů: Jak na dokonalé knedlíky s vejci? Trik se sádlem a smetanou zajistí luxusní chuť

Skvostný ořechový dort podle Ivy Janžurové: Slavná herečka peče jedinečný moučník úplně bez mouky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Pudinkový perník

Pudinkový perník

Sasenka před 1 hodinou

Vejce s mozarellou

Vejce s mozarellou

JiruHusak před 7 hodinami

Zadělávané kuře

Zadělávané kuře

Sahula před 10 hodinami

Jiggly castella cake (roztřesený dortík) Videorecept

Jiggly castella cake (roztřesený dortík)

Sofinecka před 10 hodinami

Meruňkový koláč z kefíru

Meruňkový koláč z kefíru

lenkaandelova180 před 11 hodinami

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Kacullka98 před 11 hodinami

Čalamáda moc dobrá Videorecept

Čalamáda moc dobrá

Mominek před 15 hodinami

Česneková pomazánka "šakalí dech"

Česneková pomazánka "šakalí dech"

magdalenka před 16 hodinami

Fazolová polévka s klobáskou

Fazolová polévka s klobáskou

Zliska před 16 hodinami

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Panova před 17 hodinami

Suroviny:
máslo, čokoláda 80%, cukr moučkový, med, mouka mandlová, kakao, prášek do pečiva, žloutek, bílek, cukr krupice, lupínky mandlové, mandle mleté

]