Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žloutkový krém s borůvkami

Name: Žloutkový krém s borůvkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 3 žloutky; 2 lžíce cukru; 250 ml smetany 33%; borůvky

Tento lahodný jemný žloutkový krém připravíme jen ze tří surovin. Žloutky s cukrem a smetanou stačí vyšlehat ve vodní lázni. Po vychlazení krém podáváme posypaný čerstvými borůvkami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

3 3 žloutky

2 lžíce 2 lžíce cukru

250 ml 250 ml smetany 33%

borůvky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 241 kJ / 1 253 kcal
Bílkoviny	16,29 g
Tuky	106,48 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	888 mg
Sodík	113 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	57,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky šleháme s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí, přilijeme smetanu a šleháme
dál. Nádoba ve vodní lázni se nesmí dotýkat vody, žloutky by se uvařily! Krok 2: Krém musí být hustý. Nalijeme ho do skleniček a necháme vystydnout, pak vychladíme v lednici. Krok 3: Hotový a vychladlý krém posypeme borůvkami.

Žloutky šleháme s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí, přilijeme smetanu a šleháme
dál. Nádoba ve vodní lázni se nesmí dotýkat vody, žloutky by se uvařily!
Krém musí být hustý. Nalijeme ho do skleniček a necháme vystydnout, pak vychladíme v lednici.
Hotový a vychladlý krém posypeme borůvkami.

TIP: Jak šlehat krém nad párou

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žloutkový krém s borůvkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rgY4

Žloutkový krém (creme patissiere)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaKulicka 35 min

Žloutkové věnečky s italským žloutkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 85 min

Čokoládové řezy se žloutkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 75 min

Žloutkové věnečky s rumovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 80 min

Žloutkový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

shina 30 min

Žloutkové košíčky Videorecept

Žloutkové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 50 min

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Lesní ovoce

Moje poznámka

Žloutkový krém s borůvkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rgY4

Náhodný recept

Indonéské kuřecí teriyaki

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 15 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno před 21 hodinami

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno před 22 hodinami

Losos na pomerančích z pánve

Přidáno 6. 12. 2025 16:10:24

Pomazánky na jednohubky Videorecept

Pomazánky na jednohubky

Přidáno 6. 12. 2025 16:00:02

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 29. 4. 2024 18:39

žloutkový krém je skvělý, do věnečků, do řezů i do košíčků apod.

RubyRom přidala novou fotografii! 29. 4. 2024 12:35

Přečtěte si

Tvarohová vánoční štóla: Jednodušší verze německé kynuté klasiky má výraznější chuť a vůni a vydrží déle vláčná

Jak šlehat krém nad párou? Opatrně, abychom žloutky nebo bílky neuvařili Hodnocení 92×

Jak šlehat krém nad párou? Opatrně, abychom žloutky nebo bílky neuvařili

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vyzkoušeli jste už malinové včelí úly? Příprava není o nic složitější než u klasiky, chuť je ovšem naprosto božská

Retro zákusek: Rakvičky se šlehačkou podle receptu Josefa Maršálka jsou křehké a voní po vanilce. Se šlehačkou nemají chybu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Žvýkačka je tu od starověku. Dnes si ji můžete snadno koupit, anebo vyrobit doma podle našeho receptu

Sezona pečených kaštanů je tu: S pár fígly je příprava snadná a vychutnáte si je horké, s pečeným kuřetem i v roládě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Dede. před 23 minutami

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Karolinkaaa před 1 hodinou

Jablečné řezy s pudinkem

Antusa před 1 hodinou

Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku

Sahula před 1 hodinou

Halušky s brynzou pro Dášenku

konadra před 1 hodinou

Kuře s bílou paprikou v medově hořčičné šťávě

LucikG před 2 hodinami

Špagety aglio e olio

DavikEvik před 2 hodinami

Pečené maso Videorecept

Žloutkový krém s borůvkami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno