Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé

Name: Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Balkánská, Arabská, Středomořská
Ingredients: 150g celozrnného kuskusu; zeleninový vývar dle potřeby; 1 hrst čerstvé petrželky; 2 stonky máty (lístky); 1 červená cibule (menší); 1 balení cherry rajčat; olivový olej; 1 citron (šťáva); sůl; čerstvě mletý pepř; chilli paprička

Tabouleh, také tabbouleh, tabbúla, taboulé, či turecky kısır je salát pocházející z libanonské a syrské kuchyně, podávaný jako předkrm, je považovaný za libanonské národní jídlo. Vyzkoušejte jeho variantu z dobře dostupných surovin.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Carlosino

Snadný

Doba přípravy 33 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 8 min

33 min (25 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	720 kJ / 172 kcal
Bílkoviny	4,73 g
Tuky	1,39 g
Vláknina	18,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	38 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	27,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus v míse zalejeme horkým zeleninovým vývarem, tak aby vývar byl cca jeden cm nad úrovní kuskusu. Zakryjeme pokličkou a necháme kuskus nasát tekutinu. Zhruba 8 minut. Krok 2: Nadrobno pokrájíme červenou cibulku, cherry rajčata a najemno nasekáme petrželku a mátu. Krok 3: Vlažný kuskus (nikoliv horký) smícháme s bylinkami a zeleninou, zalejeme zálivkou z olivového oleje, šťávy z citronu, soli a pepře. Zdobíme cherry rajčaty a nakrájenými plátky chilli papričky.

Kuskus v míse zalejeme horkým zeleninovým vývarem, tak aby vývar byl cca jeden cm nad úrovní kuskusu. Zakryjeme pokličkou a necháme kuskus nasát tekutinu. Zhruba 8 minut.
Jak připravit kuskus
Nadrobno pokrájíme červenou cibulku, cherry rajčata a najemno nasekáme petrželku a mátu.
Vlažný kuskus (nikoliv horký) smícháme s bylinkami a zeleninou, zalejeme zálivkou z olivového oleje, šťávy z citronu, soli a pepře. Zdobíme cherry rajčaty a nakrájenými plátky chilli papričky.

TIP: Zálivky na saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2024

Poznámka autora Carlosino

Salát se hodí především k drůbežímu masu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2ZM5

Bylinkové placičky z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maris

Tofu na kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Nádivka ze zeleniny a kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Salát z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 30 min

Salát z beluga čočky a kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

magdalenka 50 min

Salát z kuskusu s kozím sýrem a rukolou v citronovomedovém dresinku Videorecept

Salát z kuskusu s kozím sýrem a rukolou v citronovomedovém dresinku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 35 min

Zobrazit více

Těstoviny s žampiony, klíčky mungo a marinovanou ředkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Carlosino 30 min

Lilek tří barev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Carlosino 35 min

Kuře na kari, žampiony, šafránová rýže s mrkví a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Jitrnice s medovým zelím a šťouchanými bramborami se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Carlosino 45 min

Čočka s mrkví, pórkem a sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Přílohy
Studené předkrmy
Kuskus

Večeře
Bylinky
Běžný den
Letní recepty
Zelenina
Balkánská kuchyně
Arabská
Středomořská kuchyně

Moje poznámka

Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2ZM5

Náhodný recept

"Bulguroto" s vařeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččina uzená fazolová polévka

Přidáno před 3 hodinami

Dvojctihodný koláč z remosky

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová panenka v zeleninové omáčce

Přidáno před 4 hodinami

Záhorácké závitky z remosky

Přidáno před 6 hodinami

Rajda s masovými kuličkami

Přidáno před 6 hodinami

Hroznový koláček z ovesných vloček

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 5. 6. 2024 05:02

Pěkný salát

zuzi777a 4. 6. 2024 12:25

Krásný salátek, úplně láká k ochutnání!

Carlosino přidal novou fotografii! 4. 6. 2024 10:08

Přečtěte si

Řeznice radí: Vepřovou panenku nepečte podle času. Hlídejte teplotu uvnitř masa a po upečení ji hned nekrájejte

Pili tento nápoj téměř každý den celý rok. U části lidí vědci zaznamenali nižší tlak i cholesterol

Italské dýňové rizoto má být krémové, ale rýže musí zůstat na skus. K dokonalému výsledku pomůže pár zásad

Nejoblíbenější zálivky na saláty: Správná zálivka salátu dodá báječnou chuť Hodnocení 52×

Nejoblíbenější zálivky na saláty: Správná zálivka salátu dodá báječnou chuť

Svatováclavské posvícení se neobejde bez koláčků. Ty z lineckého těsta jsou křehké a nemusíte čekat, až těsto vykyne

Smažené jablečné kroužky v palačinkovém těstíčku podle bavorského receptu. Díky perlivé vodě bude krásně nadýchané

Jak připravit kuskus snadno a rychle. Může být přílohou i samotným jídlem Hodnocení 162×

Jak připravit kuskus snadno a rychle. Může být přílohou i samotným jídlem

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Nejnovější články

9 foto
Italské dýňové rizoto má být krémové, ale rýže musí zůstat na skus. K dokonalému výsledku pomůže pár zásad

7 foto
Pili tento nápoj téměř každý den celý rok. U části lidí vědci zaznamenali nižší tlak i cholesterol

12 foto
Smažené jablečné kroužky v palačinkovém těstíčku podle bavorského receptu. Díky perlivé vodě bude krásně nadýchané

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí po myslivecku

Sahula před 24 minutami

Koláčky Apetito (rychlé)

Nadja před 30 minutami

Mleté maso s pórkem ve smetanových bramborách

wimra před 46 minutami

Bramborový guláš na špeku s houbami

Jura115 před 1 hodinou

Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha

Kjara před 1 hodinou

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Patoja před 1 hodinou

Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou

Patoja před 1 hodinou

Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové Videorecept

Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové

Patoja před 1 hodinou

Vepřová kotleta na hořčici s cibulí

Dana123 před 2 hodinami

Kuřecí prsa po francouzsku

vmveronick6 před 4 hodinami

Suroviny:
kuskus, vývar zeleninový, petrželka, máta, cibule červená, rajče cherry, olej olivový, citron, sůl, pepř mletý, chilli paprika čerstvá

Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Carlosino

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Italské dýňové rizoto má být krémové, ale rýže musí zůstat na skus. K dokonalému výsledku pomůže pár zásad

7 foto Pili tento nápoj téměř každý den celý rok. U části lidí vědci zaznamenali nižší tlak i cholesterol

12 foto Smažené jablečné kroužky v palačinkovém těstíčku podle bavorského receptu. Díky perlivé vodě bude krásně nadýchané

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Italské dýňové rizoto má být krémové, ale rýže musí zůstat na skus. K dokonalému výsledku pomůže pár zásad

7 foto
Pili tento nápoj téměř každý den celý rok. U části lidí vědci zaznamenali nižší tlak i cholesterol

12 foto
Smažené jablečné kroužky v palačinkovém těstíčku podle bavorského receptu. Díky perlivé vodě bude krásně nadýchané